为了研究减少糖摄入对拉脱维亚公共健康的益处，里加斯特拉京斯大学（Rīga Stradiņš University，简称RSU）公共卫生学院（Institute of Public Health，简称IPH）进行了一项名为“糖摄入对身体和心理健康的影响”的大规模研究。
公共卫生学院院长安达·皮维特-乌尔塔内（Anda Čīvīte-Urtāne）指出：“众所周知，拉脱维亚存在肥胖症流行的问题——多达60%的成年人和25%的儿童超重或肥胖，这是癌症、糖尿病、心脏病和其他疾病的主要风险因素。因此，在卫生部新制定的《2025-2029年减少超重和肥胖增长行动计划》中，其中一个优先行动小组的任务将是减少拉脱维亚人口的糖摄入量，包括通过税收政策。我们的研究表明，减少糖摄入量将对促进拉脱维亚的公共健康做出有效贡献。”
该研究综述分析了糖摄入对身体和心理健康及医疗成本的影响，涵盖了糖摄入对微生物群变化、肥胖、龋齿发病率、糖尿病和自身免疫疾病的影响。还考察了其对心血管疾病、癌症发病率、死亡率、心理健康和医疗支出的影响。
保守牙科和口腔健康系助理教授兼高级研究员伊尔泽·马尔杜帕（Ilze Maldupa）表示：“糖摄入给医疗系统带来了负担。在现代社会中进行减少糖摄入的研究具有挑战性，但基于现有证据，我们可以预期在所有研究领域内公共健康状况会有显著改善。此外，有证据表明，生命早期过多摄入游离糖会对健康产生负面影响，因此，制定减少幼儿糖摄入机会的政策措施将带来更高的公共健康、福祉和经济效益。”
与此同时，波罗的海国际经济政策研究中心（Baltic International Centre for Economic Policy Studies，简称BICEPS）也进行了一项名为《扩大税基的机会：高糖和高盐食品》的研究，旨在分析在拉脱维亚及其他欧盟成员国对软饮料征收消费税的应用情况。该研究还探讨了在波罗的海国家扩大税基至高糖和高盐食品的可能性。它还研究了肥胖问题，包括软饮料和高盐、高糖食品在波罗的海地区居民饮食中的作用。
2024年，匈牙利是欧洲唯一一个除增值税外对软饮料和高盐、高糖食品征收特别间接税（公共健康产品税）的国家。以匈牙利的良好实践为例，BICEPS研究模拟了不同情景，评估了在波罗的海国家引入差异化和全面的高糖和高盐食品税收对价格增长、销售量下降和预算收入的短期影响。该研究对潜在税收的设计以及三个波罗的海国家之间税率的协调提出了建议。
(全文结束)
