近350名与会者齐聚温哥华，参加第十届Probiota Americas会议，共同探讨微生物组科学和商业领域的最新发展。（NutraIngredients）
随着慢性压力、加工饮食和环境侵害重塑我们的内在生态系统，微生物组的商业和科学正转向有针对性的微生物干预措施，以帮助修复现代生活带来的生物损耗。
在最近于温哥华举行的Probiota Americas会议上，讨论内容反映出一种日益增长的趋势：从将微生物组仅仅视为肠道健康的基石，转变为认识到它作为许多影响健康寿命功能的中心调节器的角色。
在关于推动该领域增长和创新的演讲中，战略咨询公司GenBiome创始人兼董事总经理Noah Voreades提到了《Microbiome Post》近期文章中引入的“微生物组即操作系统”概念。
“最初，微生物组被认为几乎是一个单一的功能性健康渠道，”他表示。“主要围绕着肠道健康以及通过肠道健康可以实现的所有事情展开，无论是为了优化有益菌群的生长还是解决胃肠道疾病。”
相比之下，利用微生物组操作系统来促进人类健康能够更全面地理解肠道复杂、多样且相互关联的贡献，从而支持整个生命周期中的恢复力。
多样性丧失：迈向调节健康寿命
根据《营养商业期刊》2024年的长寿报告，针对健康老龄化和长寿的补充剂销售额正在超越整体补充剂市场，并预计到2026年将突破10亿美元。在此类目中，益生元、益生菌和合生元细分市场预计将保持强劲的两位数增长至2027年，达到4400万美元的销售额。
与此同时，市场研究公司SPINS的数据显示，用于消化健康的益生元和益生菌仍然占据美国天然和多渠道销售总额的一半以上。截至2025年5月18日的52周内，绝经期、生殖健康和认知健康等新兴类别的年同比增长最快。然而，在体重管理、心血管健康和血糖支持等领域的增长较慢，表明更广泛的健康寿命类别仍存在显著空白和未开发潜力。
追求更长久健康生活的关键在于微生物多样性，这被认为是恢复力的关键指标，也是考虑哪些微生物可能因时间和现代生活方式而缺失或减少的起点。
Jack Gilbert以其跨学科研究微生物生态学及其对人类健康和环境的影响而闻名，他将肠道微生物组比作森林生态系统，其中多样性和微生物交换构建了恢复力，但也可能被抗生素、灭菌、环境毒素、室内生活和标准美式饮食（SAD）等压力源所破坏。他解释说，免疫系统就像国家公园管理局一样，促进并维持微生物生物多样性以刺激有益结果。
“我们可以将多样性与个体的长期健康结果联系起来，”他表示。“多样性的显著增加与较低的血糖水平、较低的血压、正常的高血压和健康的BMI相关——因此，您患心代谢疾病的风险在统计上与体内微生物种类的数量有关。”
加州大学圣地亚哥分校教授Jack Gilbert讨论了如何将微生物组研究转化为精准健康。（NutraIngredients）
美国能源部联合基因组研究所微生物组数据科学负责人Nikos Kyrpides博士指出，相当一部分微生物多样性被称为“微生物暗物质”，尚未被探索且充满功能性潜力。
他和他的团队正在研究培养微生物（在实验室中生长）与未培养微生物之间的差异，揭示它们在丰度、代谢能力和生态角色上的显著不同。随着研究转向不依赖培养来解码微生物的原位策略，这些数据驱动的发现正在重塑科学家对微生物生态学及其潜在复杂性的理解。
“新技术使我们开始触及微生物暗物质的表面，并开始了解微生物的多样性以及它们在做什么，而不是仅限于培养微生物的多样性，”他说道，强调了统一人类胃肠道基因组（UHGG）集合的工作，为表征人类肠道微生物群的功能和分类提供高质量参考基因组。
美国能源部联合基因组研究所的Nikos Kyrpides博士讨论了识别培养与未培养微生物之间差异的工作。（NutraIngredients）
专注于喂养和修复功能
科学界和工业界现在不仅考虑肠道中细菌、真菌、病毒的动态平衡，还关注它们沿双向肠道-器官轴的具体微生物功能——这些途径影响从免疫和代谢到大脑和皮肤健康的一切。
在Probiota会议上，各场次探讨了塑造肠道微生物群落组成和功能能力的策略，以开发针对个人生理或状况的智能、精准生物制剂。
这些旨在优化生命阶段恢复力的努力甚至在出生前就开始，并延续到生命的头1000天这一关键时期。人乳研究所、盖茨基金会、Novonesis、Kaneka Probiotics以及创新型初创公司Tiny Health和NÅ«mi都展示了各自支持母婴肠道屏障完整性和减少微生物失调的不同方法。
包括帝斯曼-芬美意、建明、凯瑞集团、拉勒芒健康解决方案、乐斯福、森永、Synbalance、Synbiotic Health、Trilliome和Vidya在内的其他参会公司则突出了其精准生物制品和生物活性解决方案在支持终身健康方面的针对性效益。
Trilliome联合创始人兼首席执行官Patrick Guye讨论了这家初创公司如何推进源自鲜为人知植物的精准益生元，以靶向与改善健康寿命相关的特定肠道微生物菌株。（NutraIngredients）
在他的演讲中，微生物组和衰老科学领域的领先研究员Hariom Yadav博士将微生物组描述为“代谢解毒剂”，强调其对新陈代谢、体重和长期健康的深远影响远超消化范畴。
他将益生菌定位为设计用来靶向这些特定功能的工具，触发一系列信号，增加黏蛋白生产，强化肠道屏障，对抗代谢功能障碍并促进健康老龄化的表型。
“我们总是谈论微生物产生的东西，也经常谈论当微生物细胞降解并释放其内容物时会发生什么，但我们很少谈论微生物吃什么——以及这实际上可能如何有助于挽救我们的健康，”他说。
“如果我们能识别出将这些代谢功能引入肠道的个体，则可以设计特定策略。通过这样做，我们可以通过工程改造携带这些特定功能的微生物来恢复平衡。这是我们未来应该采取的方向。”
南佛罗里达大学微生物组研究中心主任Hariom Yadav博士参与了一个关于微生物组调节器如何应对体重管理的小组讨论。（NutraIngredients）
微生物学家Zack Abbott是Zbiotics的创始人兼首席执行官，深入探讨了基因工程如何使创建定制益生菌成为可能以解决现代肠道中的不足。
2019年，该公司推出了Pre-Alcohol，这是一种经过基因工程改造的益生菌，可产生酶来分解乙醛——酒精代谢过程中产生的有毒副产物，可在其积累于体内之前将其分解。基于工程益生菌可以应用于几乎所有生物功能的信念，Zbiotics于2024年推出了第二款产品Sugar-to-fiber，将饮食中的过量糖分转化为益生元纤维，以滋养肠道中的有益菌群。
议程中的其他重要议题包括科学方法、菌株特性、适当的计数、先进的封装技术、精确剂量和优化配方如何影响产品实现预期生理效果的能力。
Probiota Americas将于2026年6月8日至10日重返温哥华贝斯特韦斯特湾岸酒店举行下一次会议。
Nutra Healthspan Summit 2025
NutraIngredients将于2025年11月12日至13日在伦敦帕克广场维多利亚酒店举办其首届Nutra Healthspan峰会。该活动将继续探讨益生元、益生菌和后生元在影响健康寿命方面的潜力，其中一场主题为“衰老是否始于肠道？微生物组与衰老”的专题讨论将聚焦于微生物组对免疫衰老和认知的影响。其他会议将涵盖当前市场格局、衰老的12个标志、关键生物活性物质的最新科学以及该领域的最新创新。
(全文结束)
