由尼克·布莱克默进行事实核查
维生素D和E都是脂溶性维生素，对整体健康和活力至关重要。维生素D能强健骨骼和肌肉，而维生素E则支持皮肤和细胞健康。两者在维持免疫系统健康方面都扮演着特殊角色。然而，根据专家说法，维生素D在直接提升精力和免疫力方面更胜一筹。
为什么维生素D对免疫力更好
马萨诸塞州的肥胖症和家庭医学医师、医学博士凯文·让德罗告诉《健康》杂志，如果你的目标是增强免疫支持，那么维生素D更为重要。维生素D能主动调节免疫反应，当水平过低时，感染风险会增加。
研究表明，维生素D能帮助免疫细胞对抗细菌和病毒感染，并可能降低患自身免疫性疾病的风险。它还能引导身体吸收钙，从而强化骨髓——而骨髓正是免疫细胞产生和储存的地方。
如果你患有自身免疫性疾病或免疫系统受损（这会使你更容易感冒、患流感或其他病毒性疾病），你的医疗保健提供者可能会建议你补充维生素D。这不能完全保护你不生病，但有助于整体健康。
让德罗说，维生素E是一种强大的抗氧化剂，仅通过减少体内的氧化应激（毒素积累）来间接支持免疫系统。事实上，很少有人体研究发现维生素E对免疫力有显著且直接的影响。
让德罗补充道：“对大多数人来说，维生素E在免疫信号传导方面不如维生素D重要。”在你的饮食中加入富含维生素D的食物，以及锌和维生素C等增强免疫的营养素，有助于增强免疫力。
为什么维生素D对能量水平更好
两种维生素都不能直接提供能量，“但维生素D缺乏会导致疲劳”，WOWMD的注册营养师、理学硕士克里斯汀·卡利告诉《健康》杂志。让德罗说，纠正这种缺乏症“几乎总能改善能量水平和情绪”。
全球约有10亿人缺乏维生素D。由于这种情况非常普遍，你可能甚至没有意识到自己缺乏维生素D，也不知道低水平是你疲劳的原因。让德罗说，其他常见的缺乏症状包括肌肉无力、动力不足和精力低下。
除非你有严重的维生素E缺乏症（这种情况不常见），否则服用维生素E补充剂并不能可靠地提升精力。疲劳很少是维生素E低水平的迹象。相反，你可能出现共济失调（肌肉协调不良）、肌肉无力或心律失常（心律不齐），但这些症状可能需要数年才会显现。
服用一粒维生素后你不会立即获得能量提升——营养素需要时间在血液中积累。例如，研究表明，每周服用维生素D可能需要长达两个月的时间才能缓解疲劳。
其他需要考虑的因素
让德罗说，阳光照射少、有骨质疏松症（一种使骨骼变弱的疾病）风险、自身免疫性疾病或维生素D水平低的人，补充维生素D会有好处。
卡利说，大多数成年人每日推荐的维生素D摄入量为600至800国际单位，但如果你严重缺乏，你的医疗保健提供者可能会开具更高的剂量。
大多数人不需要补充维生素E——你可以通过坚果、种子、菠菜和牛油果等食物获得每日推荐的15毫克。让德罗说：“只有在经过医生检测确认真正缺乏或存在吸收不良问题时，才需要补充。”
在以下情况下，你的维生素E水平可能较低：
- 患有克罗恩病等胃肠道疾病
- 肝病
- 胰腺外分泌功能不全
- 囊性纤维化
- 因疾病或年老导致吸收不良（难以吸收某些营养素）问题
如果你难以达到建议的600至800国际单位维生素D，你可以采取以下措施：
- 每天外出5到30分钟： 即使天气多云，你可能仍能获益。
- 吃多脂鱼类： 例如鳟鱼、三文鱼、鲭鱼、蛋黄、强化乳制品和蘑菇。
- 服用补充剂： 大多数补充剂含量为400至10,000国际单位，但根据你的缺乏程度（通过血液检查确定），你可能需要每周服用50,000国际单位，持续六到八周。
哪些人应避免维生素D和维生素E？
根据让德罗和卡利的说法，在某些情况下你可能需要谨慎使用或避免维生素D和E补充剂。这包括以下人群：
- 高钙水平者
- 服用增加钙的药物（如噻嗪类利尿剂）者
- 患有肾脏疾病者
- 有出血性疾病者
- 正在服用华法林等血液稀释药物者
- 即将进行手术者
在尝试任何新补充剂之前，请咨询你的医疗保健提供者，特别是如果你符合上述情况。
阅读原文来自《健康》杂志
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