深夜渴望零食是否让你难以抵挡？你的午夜小吃可能看似无害，但一项新研究表明，你的肠道可能正为此付出代价。一组研究人员对美国《国家健康与营养调查》(NHANES)中的11,000多名参与者进行了研究，发现慢性压力、深夜进食和肠道功能障碍之间存在联系，特别是异常的饮食习惯，如深夜零食，可能会扰乱身体内部的生物钟，对肠道微生物组产生不利影响。
研究的主要作者、纽约医学院圣玛丽和圣克莱尔医院的Harika Dadigiri博士向媒体表示："不仅在于你吃什么，还在于你何时吃...当我们已经处于压力之下时，这种进食时间可能会对肠道健康造成'双重打击'。"研究人员进一步表示："我不是冰淇淋警察，每个人都应该吃冰淇淋，但可能最好在白天早些时候吃。像保持有规律的进餐时间这样小而一致的习惯，可能有助于促进更规律的饮食模式，并随着时间的推移支持消化功能。"
深夜进食会带来什么影响？
在不寻常的时间进餐，特别是深夜零食，可能会使你的昼夜节律混乱，从而使身体难以适当地消化食物并影响营养吸收效率。当身体准备睡觉时，新陈代谢开始放缓。因此，晚吃的食物会在胃中停留更长时间，可能导致腹胀、胃酸反流和不适。
健康专业人士还警告说，这种习惯可能会扰乱肠道中好细菌和坏细菌的比例。从长远来看，这些失衡可能导致炎症、免疫力下降甚至代谢问题。根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的说法，不健康的饮食习惯加上睡眠紊乱也可能使人容易患上肥胖症和慢性疾病。
为何时间对肠道健康很重要
你的肠道微生物组对消化、免疫和健康至关重要，因此德里CK Birla医院的临床营养师Deepali Sharma博士建议保持规律的进餐时间，以促进消化健康。她告诉TheHealthsite.com："睡前进食会干扰身体的自然昼夜节律，减缓消化过程并影响健康肠道细菌的平衡。这可能导致腹胀、胃酸过多、睡眠质量差和排便不规律等问题。"专家建议，最好在睡前至少2-3小时完成进餐，让身体有足够时间消化食物。
戒掉深夜零食的实用建议
为了保护肠道健康，医疗从业者建议在固定时间进餐，不要在深夜进食，尤其是重口味或辛辣食物，必要时可食用轻食。保持肠道健康还应包括充足饮水和均衡饮食，多摄入纤维。虽然偶尔一次深夜进食无害，但养成每天这样做的习惯从长远来看是有害的。虽然还需要进一步研究来确定肠道健康与进食时间之间的关系，但至少有一点是明确的：进食时间可能与吃什么同样重要。
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