无论热巧克力还是冰咖啡，饮品的温度——以及饮用时间——可能会影响情绪，研究人员指出。
一项发表在《英国营养学杂志》的新研究于9月22日通过圣地亚哥州立大学新闻稿公布。研究涉及400多名美国成年人，参与者均为亚裔或白人。
"研究人员发现，食物和饮品的温度在传统亚洲医学中早已被认可，其与焦虑、失眠和肠胃不适存在可测量的关联。"圣地亚哥州立大学在新闻稿中表示。
研究显示，在暖季更多饮用冷饮的亚裔参与者报告了"更高的焦虑水平、更多睡眠紊乱以及更强的腹部胀满感"。然而，白人参与者在冬季饮用热饮时，抑郁情绪减少，睡眠质量提升，胃肠道问题也更少。
圣地亚哥州立大学研究人员发现，饮品温度可能影响情绪和睡眠质量。（图片说明：iStock）
研究人员将差异模式主要归因于文化消费习惯和个人温度敏感性——"手脚冰凉"的参与者反应更显著，且亚裔不同群体间存在明显差异。他们强调，该结果仅显示相关性而非因果关系，且基于自我报告数据。
"这是美国首个直接将冷热饮食消费与多项健康结果关联的研究，对解决日益上升的焦虑、失眠和消化问题具有重要意义。"圣地亚哥州立大学声明补充道。
该校流行病学副教授吴天颖（Tianying Wu）表示，这项研究"呈现了冷热饮食消费如何与健康结果相关的快照"。她补充道："由于冷热饮食是美国家庭和餐厅日常生活的常规部分，这些发现对日常健康选择具有广泛适用性。"
亚裔参与者在暖季饮用冷饮时报告更多焦虑和睡眠问题。（图片说明：iStock）
"下一步需开展更严谨的前瞻性研究和干预研究，因为影响可能是动态变化的——例如，老年人或血液循环不良者可能对寒冷暴露特别敏感。"
健康专家兼职业治疗师杰西卡·麦克试图（Jessica Mack）向福克斯新闻数字版表示，摄入温热食物和饮品"可对身体的应激反应产生可测量的影响"。
这位纽约治疗师指出，温暖可能有助于激活负责放松的副交感神经系统，并影响血清素等调节情绪的化学物质释放。
白人参与者在冬季饮用热饮时情绪和睡眠质量得到改善。（图片说明：iStock）
未参与该研究的麦克试图还表示，温热饮品能"刺激迷走神经，帮助降低心率并促进平静感"。
"体温升高还能增强血液循环，并触发血清素等愉悦神经递质的释放，"她补充道。
"从心理层面，温暖与安全感和舒适感相关，因此像啜饮茶或食用热汤这样简单的举动，都能帮助身心脱离应激状态。这是一个具有强大镇静效果的小型感官提示。"
圣地亚哥州立大学的研究发布之际，另一项研究发现早晨喝咖啡可能提升情绪。
食用汤品可"帮助身心脱离应激状态"，一位健康专家（未出镜）向福克斯新闻数字版表示。（图片说明：iStock）
该研究对200名年轻成年人进行了为期四周的跟踪。
即使参与者不依赖咖啡因，其热情和幸福感仍显著提升。
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