营养专家蒂姆·斯佩克托教授发出警告，称一个常见的夜间习惯可能会对肠道健康造成严重破坏。作为流行病学家和Zoe Health的创始人，蒂姆建议不要在晚上吃零食。
为了增强肠道屏障并提升免疫系统，他推荐在晚餐和早餐之间进行12到14小时的禁食。在参加《Gaby Roslin播客》时，蒂姆向主持人加比·罗林解释了夜间让肠道休息的重要性。
他说道：“让肠道在夜间休息，不要吃夜宵。通过在夜间有12到14小时不吃东西的时间，可以改善肠道屏障。”
当加比询问这是否属于间歇性断食的一种形式时，蒂姆澄清说这是一种“限时进食”，它属于间歇性断食的范畴，但并不关注热量摄入。他进一步解释道：“这种做法限制的是进食的时间窗口，而不是减少热量。”
这不是蒂姆第一次推广限时进食的好处。去年他在Instagram上发布的一段视频中解释说，将进食时间限制在特定的时间段内可以让肠道微生物有效地“清洁”肠道屏障。他建议：“尝试给自己设定一个休息时间，使你的进食时间控制在一个10或12小时的窗口内，这样你的微生物可以得到良好的夜间休息。”
在视频说明中，他详细解释道：“给肠道一个休息的机会——理想情况下，在夜间有12到14小时不进食的时间，以便特定的微生物如Akkermansia muciniphila可以清理肠道屏障，保持其健康。这对于支持健康的肠道和免疫系统非常重要。”
Akkermansia muciniphila是一种存在于人体肠道中的黏蛋白降解细菌。研究表明，它与降低肥胖、糖尿病、炎症和代谢紊乱的风险有关。
在Zoe网站上，蒂姆提供了更多关于如何让消化系统休息的建议，他表示：“尽量避免或限制吃零食，并争取让肠道微生物在夜间有时间休息。”他补充道：“夜晚，有一整队肠道微生物在工作，以清理肠道屏障并保持其健康。这种定期清洁对于支持健康的肠道和免疫系统至关重要。通过给肠道微生物一个休息的机会，它们将有时间恢复，从而更好地完成工作。”
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