每日饮用一杯咖啡或可降低心房颤动风险，这是该领域首项随机临床试验提出的结论。
饮用咖啡可预防心房颤动（A-Fib），这是一种常见的心律失常疾病，会导致心跳快速且不规则，并可能引发中风和心力衰竭。医生通常建议心房颤动等心脏疾病患者避免摄入咖啡因，担心会诱发症状。但加州大学旧金山分校与阿德莱德大学的研究证实，每日饮用一杯含咖啡因咖啡可使心房颤动风险降低39%。
加州大学旧金山分校心律失常研究冠名教授、UCSF Health电生理学家格雷戈里·M·马库斯（Gregory M. Marcus）博士指出：“咖啡能促进身体活动，而运动已被证实可降低心房颤动风险。咖啡因还具有利尿作用，可能通过降低血压进而减少心房颤动风险。咖啡中的其他多种成分也具备抗炎特性，可能产生积极影响。”该论文于11月9日发表在《美国医学会杂志》（JAMA）上，马库斯博士担任高级作者。
近年来，心房颤动发病率随肥胖率和人口老龄化持续上升。美国已有超过1000万成年人被诊断患有心房颤动，预计影响人群比例高达三分之一。
研究团队将此项试验命名为DECAF（Does Eliminating Coffee Avoid Fibrillation?，即“消除咖啡是否可避免心房颤动？”）。这是首个探究含咖啡因咖啡与心房颤动关联的随机临床试验，获得美国国立卫生研究院（NIH）支持。研究招募了200名持续性心房颤动患者或曾有心房颤动病史的心房扑动患者，这些患者均计划接受电复律治疗（通过单次电击使心脏恢复正常节律）。参与者被随机分配为两组：一组每日至少摄入一杯含咖啡因咖啡或一份意式浓缩咖啡；另一组则在六个月内完全避免咖啡及其他含咖啡因产品。
结果显示，饮用咖啡组的心房颤动复发风险降低39%。除抗炎作用外，研究者推测咖啡可能通过减少不健康饮品的摄入量间接降低心房颤动风险。
“研究结果令人震惊，”该研究第一作者、来自加州大学旧金山分校、阿德莱德大学及皇家阿德莱德医院的Christopher X. Wong博士表示，“医生们长期建议心房颤动患者减少咖啡摄入，但本试验证实咖啡不仅安全，更可能具有保护作用。”
参考文献： Wong CX, Cheung CC, Montenegro G, et al. 含咖啡因咖啡摄入或戒除对降低心房颤动的作用：DECAF随机临床试验. JAMA. 2025. doi: 10.1001/jama.2025.21056
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