9种可能将痴呆症风险降低30%的饮食习惯
阿尔茨海默病让许多人随着年龄增长而担忧，其发病往往被多年的无声生物学变化所掩盖。然而，最近的研究表明，进行能够积极影响大脑健康的饮食改变永远不会太晚。发表在《JAMA Network Open》上的一项新研究强调了饮食在潜在降低痴呆症风险方面的作用，即使阿尔茨海默病的早期迹象已经出现。
该研究跟踪了近1,900名成年人长达15年，发现某些饮食模式，特别是那些能够减少炎症的饮食模式，与较低的痴呆症风险相关。
以下是九种可以帮助您支持大脑健康并可能降低痴呆症风险的饮食习惯。
- 拥抱抗炎饮食
研究表明，炎症会导致神经退行性变。
采用强调抗炎食物的饮食可以帮助减轻这种风险。重点是多食用蔬菜、水果、豆类和全谷物，同时避免超加工食品。
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- 增加蔬菜摄入量
在餐食中添加更多蔬菜可以显著影响大脑健康。
蔬菜富含对抗炎症和支持整体健康的营养素。尝试在午餐或晚餐中额外添加一份蔬菜。
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- 选择全谷物
全谷物提供精制谷物所缺乏的必需营养素。
用全谷物替代精制谷物可以减少炎症并支持大脑健康。考虑使用全麦面包、糙米或藜麦作为替代品。
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- 以坚果和水果作为零食
坚果和水果是提供多种健康益处的极佳零食选择。
它们提供可以减少炎症的纤维、抗氧化剂和健康脂肪。用一把坚果或一个水果代替包装零食。
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- 添加豆类
豆类是任何饮食中多用途且营养丰富的补充。
富含纤维和蛋白质的豆类和扁豆可以每周在餐食中加入几次，有助于降低炎症和支持认知健康。
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- 使用健康脂肪
健康脂肪对于维持大脑功能和减少炎症至关重要。
将橄榄油、多脂鱼和牛油果等来源纳入您的饮食，以促进大脑健康。
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- 限制加工食品
超加工食品通常会导致更高水平的炎症。
减少这些食品的摄入有助于维持更健康的大脑。转而关注新鲜、全食物。
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- 避免含糖饮料
含糖饮料与炎症增加和健康风险相关。
选择水、草本茶或其他无糖饮料，有助于减少炎症并支持大脑健康。
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- 采用地中海式饮食
多项研究显示，地中海饮食和MIND饮食与更好的认知结果和较低的痴呆症风险相关。
这种饮食强调全食物、健康脂肪和瘦肉蛋白，是降低痴呆症风险和促进整体健康极佳的选择。
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