肠道微生物群在宿主代谢、免疫和心理健康中起着关键作用。通过膳食纤维经肠道微生物发酵产生的短链脂肪酸（SCFAs）是影响宿主生理的重要代谢物。以往研究表明，饮食干预会影响SCFA的生成，但由于肠道微生物群组成的差异，个体反应各不相同。本研究旨在探讨基于个人肠道微生物群配制的个性化燕麦片是否能够增强SCFA的生成并改善代谢和心理健康结果。
进行了一项单臂、单盲、前后对照研究，共纳入99名参与者。个性化燕麦片（BodyGranola®，Calbee公司）根据每个个体的肠道微生物群组成，从六种选项中选择了三种益生元成分进行定制。参与者每天食用50克燕麦片，持续八周。分别在基线、第4周和第8周收集粪便样本，通过16S rRNA基因测序和气相色谱-质谱联用技术分析肠道微生物群和肠道代谢物。情绪和排便情况使用《情绪状态量表第二版》（POMS2）、《雅典失眠量表》（AIS）和排便问卷进行评估。
研究发现，食用个性化燕麦片后，包括乙酸和己酸在内的SCFAs呈现增加趋势。双歧杆菌的相对丰度也有所增加。POMS2评估显示活力和总体情绪障碍评分有所改善。此外，排便量增加，但腹胀和气体积聚现象加重。不同微生物类型在代谢产物生成方面表现出差异。个性化燕麦片提升了SCFA的生成并改善了情绪，这表明根据肠道微生物群组成定制的饮食干预可能优化健康结果。
未来的研究应在更大规模、更严格的对照试验中探索基于肠道微生物群的精准营养策略。
关键词：精准营养，短链脂肪酸，肠道微生物群，益生元，燕麦片
(全文结束)
