关键要点
- 接骨木莓可能有助于支持免疫系统，缩短感冒持续时间或缓解症状。
- 大多数研究表明，接骨木莓在降低血糖水平方面效果并不稳定。
接骨木莓在传统医学中历史悠久，尤其用于缓解感冒和流感症状。如今，接骨木莓糖浆、胶囊和提取物仍作为热门免疫补充剂广受欢迎。然而，其对血糖的影响证据尚不明确。
接骨木莓能降低血糖吗？
早期研究提示，接骨木莓补充剂可能对血糖水平产生轻微影响，但人类证据仍有限。
理论上，接骨木莓中的化合物可通过减缓碳水化合物分解、改善肌肉和肝脏对葡萄糖的摄取，以及支持胰岛素生成，帮助身体更高效地处理糖分。
然而，人体试验规模较小且结果不一。例如，定期饮用接骨木莓汁有助于部分人群在餐后维持血糖稳定，但整体证据并未 consistently 显示血糖或胰岛素水平的变化。
需注意，接骨木莓补充剂不应替代糖尿病药物，在更多研究完成前，不适合用于血糖管理。
接骨木莓如何支持免疫系统？
接骨木莓最广为人知的是其潜在的免疫支持作用。
浆果中的化合物（包括花青素和其他类黄酮）可能帮助激活关键免疫细胞，并支持身体应对感染和调节炎症的能力。
正因如此，接骨木莓糖浆和补充剂常在感冒或流感初期被服用。
部分研究表明，它们有助于缩短疾病持续时间并减轻症状严重程度。
在一项研究中，服用接骨木莓的人群平均感冒时长缩短约两天，且症状较服用安慰剂者更轻微。
但总体而言，关于接骨木莓治疗感冒或流感效果的证据混杂，不足以得出明确结论。
其他潜在健康益处
除血糖、免疫和胆固醇外，接骨木莓可能提供少量额外益处，但多数研究仍处于早期阶段或基于小规模试验。
抗氧化支持
接骨木莓富含花青素——作为强效抗氧化剂的植物色素。这些化合物有助于保护细胞免受氧化应激损伤，而氧化应激与多种长期健康问题相关。
尽管这表明接骨木莓可能在支持整体健康中发挥作用，但研究人员仍不确定其补充剂中抗氧化效果在人类身上的显著程度。
抗炎作用
部分研究提示，接骨木莓可能帮助降低体内某些炎症标志物。
在健康成年人中，接骨木莓补充剂已显示可减少特定炎症标志物；在老年人中，含接骨木莓的补充剂在一个月内改善了C反应蛋白和白细胞计数等指标。
虽然这可能有益整体健康，但证据仍有限，且这些微小变化如何转化为实际健康益处尚不明确。
安全注意事项
多数研究采用每日约500–1,000毫克接骨木莓提取物，或等量果汁。
接骨木莓补充剂通常被认为短期使用安全；但建议在对健康方案做出重大改变前咨询医生。
可能的短期副作用包括：
- 轻微胃部不适
- 恶心
- 腹泻
同样重要的是避免生食接骨木莓果实、叶子和茎干——它们含有天然化合物，若未经烹饪可能导致疾病。
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