一种每份仅需10便士的流行早餐饮品可能有助于缓解两种严重的健康问题。据估计，英国约有一半的人患有高胆固醇，三分之一的人患有高血压。这两种情况都是导致中风和心脏病等医疗紧急情况的重要风险因素，这些情况可能是致命的。
调整饮食是改善胆固醇和血压水平的一种方法。减少饱和脂肪的摄入可以降低胆固醇，而减少盐的摄入量则可以影响血压。根据科学研究，橙汁有潜力同时降低胆固醇和血压。
2023年发表在《脂质健康与疾病》杂志上的一项研究发现，每天喝两杯橙汁可以降低胆固醇水平。该研究共有129名年龄在18至66岁之间的参与者。其中41%的人每天喝两杯橙汁，总计约480毫升，持续至少一年。试验结束后，经常饮用橙汁的人总胆固醇水平显著降低。这一结果在胆固醇正常和高胆固醇的人群中都是一致的。但那些不喝橙汁的人没有看到同样的效果。
在另一项荟萃分析中，结论是橙汁消费可能对低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）水平有有益影响。然而，涵盖九项研究的这项研究得出结论，橙汁对血清总胆固醇和高密度脂蛋白（“好”胆固醇）水平没有显著影响。
2021年发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究显示，在12周内饮用橙汁可以降低参与者的血压。研究作者写道：“橙汁中的橙皮苷在长期摄入后可以降低收缩压和脉压，在单次剂量后，长期摄入富含橙皮苷的橙汁可以增强其餐后效应。富含橙皮苷的橙汁可能是管理高血压前期和一级高血压患者的血压和脉压的有用辅助工具。”
2013年发表在《阿丽亚动脉粥样硬化杂志》上的另一项研究测试了橙汁对血压的影响。在60天内饮用橙汁的人表现出显著的血压下降，而其他受试者则没有。研究称：“商业柑橘属果汁显著降低了血压。浓缩产品相比天然果汁含有更高的黄酮类化合物、果胶和精油，这可能是造成这一发现的原因。”
值得注意的是，橙汁每份含糖约24克，如果你是糖尿病患者或正在减肥，这一点需要考虑。如果你担心自己的胆固醇或血压水平，应咨询医生。
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