高胆固醇和高血压是英国非常常见的健康问题，但一项新的研究表明，喝一种受欢迎的早餐饮料可能有助于控制这些问题。据估计，大约一半的英国人口患有高胆固醇，而三分之一的人则面临高血压的问题。
这两种状况都是中风和心脏病发作等致命事件的重要风险因素。通过饮食调整来管理胆固醇和血压是一种方法。减少饱和脂肪可以帮助降低胆固醇，而减少盐的摄入量则对血压有益。科学研究表明，橙汁可能在降低胆固醇和血压方面发挥作用。
胆固醇
2023年发表在《脂质与疾病》杂志上的一项研究发现，每天饮用两杯橙汁可以降低胆固醇水平。该研究涉及18至66岁之间的129名参与者。其中41%的人每天饮用约480毫升的橙汁，持续至少一年。试验结束时，结果表明，经常饮用橙汁的人总胆固醇水平“显著降低”。这种效果在胆固醇正常和偏高的参与者中均被观察到。然而，那些没有坚持每天饮用橙汁的人并没有体验到类似的好处。
另一项荟萃分析显示，定期饮用橙汁可能有助于降低低密度脂蛋白（LDL），通常被称为“坏”胆固醇。该分析综合了九项独立研究，但未发现对总胆固醇和高密度脂蛋白（HDL）或“好”胆固醇的血清水平有显著影响。
血压
2021年发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究表明，在12周的时间内，橙汁可以降低参与者的血压。研究作者指出：“橙汁中的橙皮苷在长期饮用后可以降低收缩压和脉压，并且单次剂量的橙皮苷富集橙汁可以增强其餐后效应。”他们进一步建议：“橙皮苷富集橙汁可以作为前高血压和1级高血压患者血压和脉压管理的辅助工具。”2013年发表在《Arya动脉硬化》杂志上的另一项研究也调查了橙汁对血压的影响。该研究发现，连续60天饮用橙汁的人相比不饮用橙汁的人，血压水平有“显著”下降。研究人员得出结论：“商业柑橘属橙汁显著降低了血压。浓缩产品中较高的黄酮类、果胶和精油含量可能是这一发现的原因。”
目前，你可以在Tesco以1.05英镑的价格购买一升顺滑橙汁，相当于每100毫升10便士。然而，需要注意的是，每份橙汁含有约24克糖，如果你是糖尿病患者或正在进行减肥计划，这一点需要考虑。
如果你对自己的胆固醇或血压水平有疑虑，建议咨询医生。
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