浏览社交媒体或查看超市货架，您会发现众多声称能改善肠道健康的产品。似乎人人都在谈论呵护自身微生物组——即消化系统内数以万亿计的微小生物体，它们影响着从消化免疫到情绪睡眠的方方面面。肠道健康的核心在于维持细菌的合理配比，并摄入足量高纤维食物以保障身体机能处于最佳状态。让肠道微生物保持活力的关键是提供适宜食物，而维持健康肠道其实比您想象的更简单。
专家Xand医生建议，与其选择昂贵的益生菌饮品或零食，不如通过以下五种简易食物替换为肠道健康提供切实助力：
- 用爆米花替代薯片：爆米花属于全谷物，富含滋养肠道有益菌的纤维，同时比普通薯片更轻盈且加工程度更低。
- 用干果替代甜食：尽管这对嗜甜者可能较难适应，但杏干、葡萄干或椰枣等干果既能满足甜食需求，又能提供纤维、维生素和天然糖分，既有益肠道健康也能提升能量水平。
- 在肉酱中添加扁豆或鹰嘴豆：豆类富含益生元纤维，可作为肠道微生物的养料，还能增加餐食分量、改善口感并补充植物蛋白，是减少肉类摄入却不觉缺失的绝佳方式。
- 用原味坚果替代调味坚果：调味坚果常含过量盐糖，而原味坚果在不添加肠道排斥物质的前提下，提供健康脂肪与必需纤维。
- 用冷冻浆果搭配开菲尔替代冰淇淋：冰淇淋虽能愉悦味蕾，但冷冻浆果与开菲尔（一种发酵乳饮料）组合可提供天然甜味、抗氧化物质及活性益生菌，更能有效激活微生物组。
当然，其他如饮用康普茶或食用泡菜、酸菜等发酵食品也能改善肠道健康，但无需过度聚焦于此。对肠道及整体健康而言，最重要的是摄入多样化的高纤维全食物，例如果蔬等天然食材。
至于营养补充剂和益生菌产品，Xand医生的建议同样明确：现有证据表明它们并无实质益处，而承诺神奇效果的益生菌饮品或粉末动辄花费数百英镑，专家认为这纯属资金浪费。
（额外报道：Yasmin Rufo）
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