您的肠道栖息着数以万亿计的微生物,这些微生物影响着从消化到免疫的方方面面,保持它们的平衡是保持最佳状态的关键。这就是益生菌、益生元和后生元发挥作用的地方。但在深入探讨这些肠道健康守护者之间的区别之前,先来了解它们为何如此重要。
什么是益生菌?
这些对您有益的活性微生物(如细菌和酵母)在您的体内和平共处,提供多种健康益处并保护您免受其他有害微生物的侵害。您可以通过食物(以及必要时的补充剂)增加有益菌与有害菌的比例。
益处
益生菌因其支持消化健康的功效而广受赞誉,数十年的研究证实了其益处。某些益生菌有助于缓解便秘、降低旅行者腹泻风险,并减轻肠易激综合征(IBS)和溃疡性结肠炎的症状。但它们的益处不止于此,还可能对特应性皮炎、高胆固醇和牙龈疾病有帮助。
好消息是,益生菌广泛存在于酸奶、开菲尔(kefir)和某些奶酪等食物中,这些食物通常含有多种有益细菌菌株。这些食品使您能轻松将益生菌融入日常饮食,同时享受多种健康益处。
缺点
尽管益生菌可能非常有益,但它们并非对所有人都适用的万能解决方案。最大的挑战之一是益生菌具有菌株特异性——您获得的益处取决于所用益生菌的确切类型。例如,婴儿双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)有助于缓解IBS相关的胀气和腹胀;而如果您正在应对抗生素相关腹泻,则需要鼠李糖乳杆菌GG(LGG)或布拉氏酵母菌(Saccharomyces boulardii)等菌株。这种特异性正是为何必须为特定需求选择合适益生菌的原因。
另一个缺点是并非所有富含益生菌的食物都像表面看起来那样有效。虽然泡菜和酸菜等发酵食品含有活性细菌,但通常缺乏足够数量的活性菌株以达到真正益生菌的标准。如果您考虑使用补充剂,高质量产品可能价格昂贵,且可能需要反复尝试才能找到合适的。此外,补充剂的监管不如药品严格,因此选择值得信赖的品牌至关重要。
巴尔的摩"轻松营养"(Nutrition Over Easy)诊所负责人莫妮卡·莱纳格尔(Monica Reinagel, L.D.N., C.N.S.)指出:"如果您寻求特定益处(例如改善血糖调节),您需要选择含有经证实对该病症有效的特定菌株的补充剂。"尽管美国胃肠病学会通常不建议在大多数情况下将益生菌与抗生素同服,但部分医生认为这有帮助。纽约市"整合肠道健康中心"(Center for Integrative Gut Health)创始人埃琳娜·伊万尼娜(Elena Ivanina, D.O.)表示:"食物始终是最佳选择且应优先考虑,但我建议在服用抗生素期间用益生菌支持肠道,因为研究显示益生菌可降低抗生素相关腹泻和艰难梭菌感染风险。"她还为微生物组存在特定缺陷的患者推荐某些益生菌。
潜在副作用
对大多数人而言,益生菌是安全的,但刚开始服用时可能偶尔引起轻微消化不适。常见副作用包括腹胀、胀气或胃部不适,尤其是立即服用高剂量时。随着身体适应,这些症状通常会消失。然而,如果您免疫力低下或患有严重健康问题,存在极小的感染风险,因此在将益生菌纳入日常习惯前务必咨询医生。从较低剂量开始并逐步增加可能有助于减少初始不适。
什么是益生元?
益生元本质上是不可消化的纤维,它们滋养消化系统中已存在的有益细菌,帮助其生长和繁衍。
益处
益生元可能不会直接发挥作用,但它们对帮助肠道细菌更有效地履行职责至关重要。当您食用富含益生元的食物时,其中的纤维会进入结肠,在那里成为健康微生物(或您摄入的任何益生菌)的"燃料"。这种"燃料"促进有益肠道细菌的生长和繁殖,使其占据优势以抑制有害菌生长。额外好处是,当这些有益细菌茁壮成长时,它们会产生滋养结肠并增强免疫系统的物质。
缺点
尽管益生元是支持肠道健康的绝佳方式,但也存在一些缺点。主要挑战之一是益生元无法单独发挥作用。它们依赖肠道中的"有益"细菌来分解并加以利用。如果您的肠道微生物群失衡或未摄入足够益生菌食物,益生元可能无法达到预期效果——本质上,它们需要健康的肠道环境才能发挥最佳作用。另一个需考虑因素是益生元主要由纤维构成,某些人可能难以消化。如果您不习惯高纤维饮食,过快引入益生元可能导致腹胀、胀气或不适,这对消化系统敏感者或IBS患者尤为明显。为避免这些问题,建议从小剂量益生元食物开始,随着身体适应逐步增加摄入量。
潜在副作用
对大多数人而言,益生元安全且有益,但如果习惯低纤维饮食,可能引起暂时性消化不适。常见副作用包括腹胀、胀气和痉挛,这是肠道细菌发酵纤维所致。消化系统敏感者或IBS患者在快速摄入大量益生元时更易出现这些症状。为减少潜在副作用,建议逐步引入益生元并多喝水以助身体适应。若不适持续,可能需咨询医疗保健提供者以找到适合肠道健康的平衡点。伊万尼娜医生建议从标签指示剂量的一半开始,观察肠道反应。
益生元与益生菌对比
益生菌可能获得所有关注,但它们仅是肠道健康方程的一部分。益生菌在通过消化系统时发挥作用,但不会长期驻留。这时益生元就派上用场了——将其视为肠道的"肥料",帮助滋养有益细菌生长。如果您的目标是长期建立更强健的肠道,益生元才是您需要了解的无名英雄。
核心结论
在肠道健康方面,益生元和益生菌是黄金搭档。它们各自在支持消化系统和整体健康方面扮演独特角色:益生菌引入有益细菌,益生元为其提供养分。二者共同维持平衡的肠道微生物群,这对从消化到免疫乃至心理健康都至关重要。通过理解这些肠道健康守护者的作用机制并选择适合需求的方案,您可以切实迈向更健康、更愉悦的肠道。
需要谨记的是,肠道健康并非"一刀切"。无论您是增加益生菌食物摄入还是提高益生元纤维摄入量,都应循序渐进,关注肠道反应,并在需要时咨询医疗保健提供者。凭借一点耐心和正确方法,您将有效支持肠道健康,由内而外焕发最佳状态!
*膳食补充剂旨在补充饮食,非药品,不可用于治疗、诊断、缓解、预防或治愈疾病。孕妇或哺乳期女性服用补充剂需谨慎,除非经医疗保健提供者建议,否则勿给儿童服用补充剂。
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