心血管健康在任何年龄段都值得优先关注，但对于60岁或以上的人群来说尤其关键——即使您的家族中没有心血管疾病史。心脏病发作、中风和心脏病的风险都会随年龄增长而增加。
也许您已经有意地在照顾自己的心脏健康。您减少了碳酸饮料和酒精的摄入，减少了盐和红肉的摄入，并开始增加步行量。所有这些习惯都能在很大程度上降低患心血管疾病和其他心脏问题的风险。
但我们采访的心脏病专家表示，有一种常见的晚餐习惯许多人并未意识到它对心脏健康有害。继续阅读，了解心脏病专家希望人们避免的习惯以及应该采取的替代措施。
根据心脏病专家建议，60岁以上人群应避免的常见晚餐习惯
俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的心脏病专家兼高级心力衰竭专家拉加文德拉·巴利加医学博士表示，一种可能对心脏健康产生负面影响的常见习惯是在深夜吃晚餐，特别是如果这是一顿丰盛的餐食。
巴利加博士解释说，在深夜吃一顿大餐会增加餐后血糖水平，即餐后测量的血糖水平。他表示，深夜进食也会导致甘油三酯（人体内常见的一种脂肪）激增。他指出，这会刺激交感神经活动，干扰昼夜节律，并解释道："所有这些影响都与心脑血管代谢疾病风险增加相关。"
休斯顿德克萨斯大学健康科学中心的心脏病专家卡沙亚尔·赫马特普尔医学博士也同意，经常在深夜吃一顿丰盛的晚餐可能对心脏健康有害。他表示："深夜进食会使血压在睡眠期间保持升高状态，而此时心脏本应休息和恢复。这种额外的负担，加上因消化负担过重可能导致的睡眠障碍，会逐渐削弱心脏健康。"
赫马特普尔博士表示，如果深夜晚餐含盐量高，情况会更糟。他解释说："高盐摄入会导致身体保留额外的液体，从而升高血压并迫使心脏更用力地泵血。当这种情况反复发生时，可能会导致高血压和心脏病等长期问题。"
两位心脏病专家都说，在睡觉前给身体足够的时间来完全消化食物是很重要的。赫马特普尔博士透露："努力在晚上早些时候吃更小份、低盐的晚餐有助于保护心脏并改善整体心血管健康。"
正如他之前解释的那样，晚吃会干扰昼夜节律，进而可能导致睡眠障碍。了解这一点很重要，因为持续睡眠不足会增加患心血管疾病的风险。
赫马特普尔博士说："睡前至少两到三个小时吃晚餐，通过给身体消化时间并允许血压在睡眠期间自然下降，从而支持心脏健康。"
替代做法
有时，您可能别无选择，只能晚吃晚餐。也许晚上8:30的预订是您唯一能得到的时间，或者您的工作时间意味着您接近就寝时间才到家。虽然偶尔吃一顿晚晚餐不会对健康产生太大影响（习惯性行为的影响更大），但如果您经常需要晚吃晚餐，巴利加博士建议将其作为一顿轻食，将较大的餐食安排在早餐和午餐。
他说："我建议早餐像马一样吃，午餐像小狗一样吃，晚餐像小鸟一样吃。"这是对谚语"早餐像国王，午餐像王子，晚餐像乞丐"的改编。这种饮食方式仍然可以提供身体一天所需的所有营养，并减少您就寝后需要消化的食物量。
关于晚餐吃什么，两位医生都建议选择低盐的植物性为主的餐食。巴利加博士说："更早的进餐时间和植物性为主的饮食可以改善胰岛素敏感性、脂质代谢和血压调节。"
赫马特普尔博士补充说："由蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物制成的轻食提供了支持心血管健康的重要营养素。通过养成这种习惯，个人可以减轻心脏负担，改善睡眠质量，并降低长期心血管问题的风险。"
改为早点吃晚餐可能看起来是一个小变化，但不要低估它的影响。巴利加博士说："小而可持续的变化——比如提前一小时吃晚餐或添加沙拉和豆类——在持续实践时可以带来有意义的长期益处。"
此外，任何能带来更好睡眠的习惯难道不值得采纳吗？
来源：
- 拉加文德拉·巴利加医学博士，俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心心脏病专家兼高级心力衰竭专家
- 卡沙亚尔·赫马特普尔医学博士，休斯顿德克萨斯大学健康科学中心心脏病专家
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