关于本研究主题
本研究主题目前正在接收稿件，但即将截稿。
背景
关于饮食来源的多酚——橄榄油、浆果、茶和可可等食品中发现的生物活性化合物——的研究已揭示其在支持大脑健康及降低神经退行性疾病风险方面的巨大潜力。然而，这些化合物经历的复杂代谢转化，尤其是与肠道微生物群的相互作用，给全面理解其作用机制带来了持续挑战。近期进展凸显了肠脑轴的作用，其中微生物活动产生的代谢产物会影响神经炎症、氧化应激和认知功能。尽管取得了这些进展，分析方法的标准化以及对个体间差异的更清晰把握仍然是该领域显著的研究空白。
本研究主题旨在阐明膳食多酚摄入、微生物代谢与大脑生命周期中神经保护通路之间的联系。目标是收集新的数据和观点，以增进对多酚如何促进认知韧性的理解——无论是通过抗炎等直接机制，还是通过肠道来源代谢产物等间接途径。特别关注精准营养、代谢健康以及地中海饮食等具有文化意义的饮食模式。
本研究主题的范围涵盖多酚在肠脑轴和神经保护中作用的基础、转化和临床研究，强调稳健且可重复的方法。研究应主要关注饮食、代谢和神经认知结局，以及改进分析工作流程和个性化营养的方法。我们欢迎涉及以下主题的文章（不限于此）：
• 多酚的膳食评估与暴露生物标志物
• 与大脑健康相关的酚类食物来源
• 微生物介导的代谢与肠脑信号
• 神经保护机制（神经炎症、氧化应激、线粒体功能和突触可塑性）
• 提取和分析方法的标准化
• 精准与个性化营养方法
• 跨多样人群的临床和社区干预
文章类型与费用
本研究主题接受以下文章类型，除非研究主题描述中另有说明：
简要研究报告、临床试验、概念分析、社论、FAIR²数据、FAIR²数据直接提交、一般评论、假设与理论、方法、迷你综述、观点、原创研究、视角、注册报告、综述、研究方案、系统综述。
经外部编辑严格同行评审后被接受的论文，需向作者、机构或资助方收取出版费用。
关键词：个性化营养、橄榄、多酚、肠道健康、神经保护、多酚、大脑健康、肠脑轴、肠道微生物群、微生物代谢产物、神经炎症、氧化应激、认知功能、认知韧性、精准营养、个性化营养、代谢健康、地中海饮食、酚类食品、膳食评估、暴露生物标志物、代谢组学、线粒体功能、突触可塑性、分析方法、方法标准化、提取方法、临床研究、转化研究、社区干预、饮食代谢、茶多酚、可可黄烷醇、橄榄油、浆果、类黄酮、酚酸、神经退行性变、衰老大脑、生物标志物验证、可重复性
重要提示：对本研究主题的所有贡献必须符合其所提交栏目和期刊的范围，如各自使命声明所定义。Frontiers保留在同行评审的任何阶段将超出范围的手稿引导至更合适的栏目或期刊的权利。
主题编辑
丹尼尔·伊诺霍萨-诺盖拉（daniel hinojosa-nogueira）
格拉纳达大学，格拉纳达，西班牙
何塞·M·罗梅罗·马尔克斯（jose m romero márquez）
维尔亨·德·拉斯·涅韦斯大学医院，格拉纳达，西班牙
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