保持厨房储备高营养食物可以使达成营养目标变得更加容易。
一位营养师使用12种食材来轻松为餐食增添蛋白质、纤维和维生素。
罗布·霍布森常备坚果酱、种子、豆腐和罐头鱼。
无论你是忙于工作的父母难以找到时间做饭，还是因为服用GLP-1类药物导致食欲不佳，一位营养师的"营养十二宝"都可以帮助你更持续地达成营养目标。
《每一口都算数》一书的作者罗布·霍布森每天目标摄入约100克蛋白质，并摄取多种不同类型的纤维。他总是储备12种食物在厨房里，这样很容易就能组合出一顿营养丰富的餐食。
"这些食物能在一份中提供最大化的营养，"这位英国的营养师告诉《商业内幕》。他表示，任何人都可以从这些"营养增强剂"中获益。
鸡蛋
鸡蛋用途极其广泛，富含蛋白质和关键营养素，包括维生素A、胆碱和B族维生素，而且易于准备。"它们就是小小的营养 powerhouse，"他说。
为了增加营养，他建议在炒蛋中加入冷冻蔬菜如豌豆或菠菜，或在煎蛋卷中加入番茄。
罐头鱼
三文鱼、金枪鱼或沙丁鱼等罐头鱼易于储存且已预先烹制，是蛋白质和健康脂肪的便捷来源。
他表示，将罐头鱼添加到其他"营养十二宝"食物中，可以将几种食材变成均衡的一餐。你可以将其添加到煎蛋卷、沙拉中，或作为零食食用。
豆腐
豆腐是蛋白质的良好来源，含有钙、铁和镁。
他特别建议那些采用植物性饮食且出现腹胀或消化症状的人将豆腐纳入饮食，因为与其他植物性蛋白质来源（如豆类或扁豆）相比，豆腐对肠胃更为友好。
燕麦
燕麦富含β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平。
燕麦用途广泛，是极好的早餐选择。霍布森喜欢将燕麦浸泡过夜，然后与希腊酸奶、浆果和坚果酱一起食用。
豆类和扁豆
豆类和扁豆是镁、锌和钙的丰富来源。它们也都富含纤维，是良好的蛋白质来源。
你可以将它们作为一餐的核心食材，例如在扁豆咖喱或豆类炖菜中，或者简单地在其他菜肴（如意大利面或沙拉）中加入一汤匙，以增加纤维含量。
霍布森喜欢预先烹制的豆类和豆荚袋装食品，因为它们节省了他在厨房的时间。"如果你有袋装食品，那就再简单不过了。而且你还可以重新密封袋子，"他说。
坚果酱
花生酱和杏仁酱等坚果酱能量密度高，意味着它们热量高，但含有大量营养素，是服用GLP-1类药物人群的绝佳选择。
它们含有健康脂肪、镁、铁、维生素E和一些蛋白质，可以轻松添加到零食或餐食中。霍布森建议尝试在冰沙或沙拉酱中加入一些。
牛油果
作为最初的"超级食品"，牛油果含有大量健康脂肪、纤维和钾，有助于支持心脏和肠道健康。
"你只需要少量就能对菜肴的整体营养产生重大影响，"他说。
酸奶
酸奶无需准备，在冰箱中可以保存很长时间，含有蛋白质和健康脂肪。它也是钙的良好来源，有助于骨骼健康。
你可以将其添加到冰沙或酱料中，搅拌到菜肴中，或与一些水果和种子一起作为零食食用。
深色绿叶蔬菜
深色绿叶蔬菜是最具营养密度的蔬菜之一。它们富含钙、铁、维生素D、镁和维生素K。
"我会在我的菜肴中加入大量这些蔬菜，因为你会从每一勺中获得更多的营养，"他说。
毛豆
毛豆"非常有营养"，易于作为零食食用或撒在沙拉上。它们是蛋白质的良好来源，含有钙、铁和镁。
霍布森喜欢在零食时搭配青柠汁和海盐食用。
种子
种子是营养 powerhouse，你可以将它们撒在各种不同的菜肴上作为"营养增强剂"。
它们含有纤维、Omega-3、镁、铁、钙和蛋白质，并为菜肴增添美味的脆脆口感。
禽肉
鸡肉和火鸡肉是蛋白质的极佳来源，但不像红肉那样含有高饱和脂肪。"那是我的首选肉类，"霍布森说。
100克熟鸡肉含有约30克蛋白质。
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