我们都在寻找经过验证的方法来提升我们的健康，尤其是在年龄增长的过程中。肠道和大脑健康、饮食和运动都是需要考虑的因素。根据护士健康研究的新数据，在支持健康老龄化方面，有一种坚果脱颖而出：核桃。
即使在考虑了所有其他影响衰老的变量后，核桃仍然是唯一与更大概率的健康老龄化相关的坚果。这项为期四年的研究包括来自近34,000名50多岁和60多岁女性的数据，旨在寻找坚果消费与健康老龄化之间的联系。参与者被问及他们的饮食、身体健康、记忆力等，并接受了慢性病评估。
那些拥有良好心理健康且没有重大慢性疾病、记忆问题或身体残疾的女性被定义为“健康老化者”，她们约占研究中女性的16%。有趣的是，每周仅吃两份核桃就与成为“健康老化者”的更大机会相关，而相比之下，缺乏核桃的饮食则不然。
核桃最近被发现有助于肠道和心脏健康，这可能解释了研究中看到的一些数据。不仅它们美味且用途广泛，核桃还能支持我们随着年龄增长的健康，这使它们更加出色。
随着人口寿命越来越长（自上世纪60年代以来，美国老年人口一直在增加），了解如何支持我们在衰老过程中的健康变得至关重要。根据这项研究，到2034年，婴儿潮一代预计将占人口的21%，其中超过一半是女性。
考虑到这一点，像多吃核桃这样的小饮食改变可以在很大程度上改善一个人的饮食和整体健康。需要注意的是，由于这项研究只针对女性，还需要进一步的研究来确定结果是否适用于男性。但鉴于我们对肠道健康和Omega-3脂肪酸的了解，我们有理由相信，每周吃几份核桃肯定不会有害。
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