深色甜樱桃是一种常见水果，常用于制作馅饼、甜点、果汁和冰沙。除了甜美的风味，樱桃还富含赋予其深红色的天然植物化合物。科学家们正在研究这些化合物是否也能带来健康益处。
一项来自得克萨斯农工大学的新研究表明，樱桃中发现的某些天然化学物质可能有助于减缓一种特别侵袭性乳腺癌的生长和扩散。这些发现来自实验室实验，并发表在国际分子科学杂志上。
研究人员重点关注名为花青素的化合物。这些天然色素使许多水果和蔬菜呈现深红、紫色和蓝色，包括樱桃、蓝莓和黑莓。花青素以其抗氧化特性而闻名，即它们可以帮助保护细胞免受体内有害分子造成的损伤。
在这项研究中，科学家们探索了深色甜樱桃中的花青素是否能影响三阴性乳腺癌的发展。这种乳腺癌是最难治疗的类型之一。它被称为“三阴性”，因为癌细胞缺乏三种常见受体——雌激素受体、孕激素受体和HER2蛋白，而这些受体通常是乳腺癌治疗的靶点。由于缺乏这些受体，许多对其他乳腺癌有效的常见治疗方法对三阴性乳腺癌无效。因此，这种疾病生长更快，更易侵袭性地扩散到身体其他部位，也更容易转移至肺部或大脑等器官。
由食品科学研究员朱利亚娜·诺拉托领导的研究团队利用小鼠进行实验，以了解樱桃化合物如何影响这种癌症。科学家们不仅关注肿瘤大小，还研究了癌症是否扩散到身体其他器官，因为癌症的转移是导致生命威胁的主要原因。
实验中，小鼠被分为四组。一组在引入癌症肿瘤前接受樱桃花青素处理。另一组在肿瘤形成后用常见化疗药物阿霉素进行治疗。第三组同时接受樱桃化合物和化疗。最后一组作为对照组，不接受这些治疗。
结果显示，在肿瘤发展前接受樱桃花青素的小鼠，肿瘤生长速度较慢。这些动物没有表现出明显的副作用，并且在研究期间体重正常增加，这通常是整体健康状况良好的标志。仅接受化疗的小鼠有时出现体重减轻（许多癌症治疗常见的副作用），肿瘤生长也减缓，但效果在实验后期才显现。有趣的是，当樱桃化合物与化疗联合使用时，肿瘤生长更早减慢，小鼠的体重也比单独接受化疗的小鼠保持得更好。
研究人员还检查了癌细胞内部的情况。通过研究基因活性，他们发现樱桃化合物似乎降低了与癌症扩散和治疗抵抗相关的某些基因的活性，这些基因通常帮助肿瘤生存和扩散。此外，樱桃化合物似乎降低了癌症向肝脏、心脏、肾脏和脾脏等器官扩散的可能性。不过，肿瘤的大小和数量在动物之间仍存在差异。
为了更好地理解生物学效应，兽医病理学家劳伦·斯特拉纳汉博士在显微镜下研究了肿瘤组织。她检查了癌细胞分裂的速度以及它们是否已侵入邻近器官。一些肿瘤显示出更高的细胞分裂率，意味着癌症生长更快。研究人员还观察了一种名为T淋巴细胞的免疫细胞，这些细胞在帮助免疫系统识别和攻击异常细胞（包括癌细胞）方面发挥重要作用。科学家们感兴趣的是，侵袭性肿瘤是否能减少攻击它们的T细胞数量；如果癌症能削弱这种免疫反应，它可能更容易生长和扩散。
尽管研究结果令人鼓舞，但研究人员强调，樱桃化合物不应被视为癌症的治愈方法。相反，它们可能最终成为更大治疗策略的一部分。现代癌症治疗通常需要多种疗法协同作用。科学家们认为，存在于樱桃等食物中的天然化合物可能影响现有药物无法靶向的生物学通路。然而，在这些发现应用于人类之前，还需要更多研究。动物实验的结果并不总是与人类一致。研究人员仍需了解人体如何吸收樱桃花青素，以及这些化合物如何与现有癌症治疗相互作用。未来的研究将探索这些天然化合物是否能够安全地支持传统癌症疗法，并帮助减缓侵袭性癌症的扩散。
如果您关心营养，请阅读关于维生素D缺乏危害的研究，以及地中海饮食可能保护老年人脑容量的研究。如需更多健康信息，请参阅关于天然降低高血压的食物，以及简单的早餐改变有助于控制2型糖尿病的研究。
版权所有 © 2026 Knowridge Science Report。保留所有权利。
【全文结束】