血型饮食法：根据你的血型正确饮食指南
你是否曾想过你的血型可能会影响你应该吃的食物？这就是血型饮食法背后的理念，这是一种营养理论，声称你的ABO血型（A型、B型、AB型或O型）决定了你的身体如何消化食物、吸收营养，甚至管理体重。
概述
血型饮食法的支持者相信达达莫(D'Adamo)的主张，即"为你的血型而食"可以改善你的精力、消化和整体健康。然而，这种做法缺乏科学证据支持，特别是关于某些食物对不同血型的人有害的说法。
那么，真相是什么？血型是否影响饮食需求，还是这只是另一个时尚潮流？我们已经研究了血型饮食法的方方面面，包括推荐食用和避免的食物，以及研究是否支持其主张。
什么是血型饮食法？
血型饮食法是一种营养方法，由自然医学医生彼得·达达莫(Peter D'Adamo)博士在20世纪90年代推广而流行起来。如今，它仍然通过头条新闻、书籍和播客等形式广为流传。
核心思想很简单：你的血型（A型、B型、AB型或O型）影响你的身体对某些食物的反应。你的血型是由红细胞上称为抗原的特定标记定义的，这些标记决定了你是A型、B型、AB型还是O型血。
根据血型饮食计划，根据你的血型定制食物选择可以改善消化、新陈代谢、体重管理，甚至长期健康。
其背后的逻辑
核心理论与凝集素(lectins)有关，凝集素是一种存在于许多植物性食物中的碳水化合物结合蛋白，如豆类、种子和茄科蔬菜。该理论认为，凝集素可能与每种血型以不同的方式相互作用，据称会促进炎症、减慢消化或产生代谢效应。
血型饮食法建立在这样一个理念之上：你的ABO血型决定了你的身体如何与食物互动。
根据这一理论，每种血型在人类历史的不同阶段进化而来，这解释了为什么某些血型的人可能在特定饮食计划下表现更好：
- O型血，被认为是"狩猎采集者"，与早期人类祖先相关，他们主要依赖动物蛋白。
- A型血，即"农耕者"，在农业开始时出现，倾向于素食或植物性饮食。
- B型血，即"游牧者"，据说能耐受乳制品和更广泛的食物种类。
- AB型血，一种更现代的血型，据称结合了A型和B型的优点（和限制）。
虽然为你的血型正确饮食的概念很吸引人，但重要的是要知道科学研究尚未证实这些主张。我们接下来会更详细地讨论这一点。
血型饮食法有效吗？
虽然有一些证据表明不同血型与各种传染病和非传染病风险相关，但没有强有力的科学证据表明血型和饮食选择是相关的。也没有证据表明血型饮食法如其所声称的那样有效。
几项研究已经探讨了为你的血型而食是否真的影响健康结果，如减肥、消化或心脏病风险。结果如何？充其量是好坏参半。
2013年的一项系统性综述发现，没有科学研究显示遵循针对特定血型的饮食会带来直接的健康益处。
2014年，另一项研究得出结论，在遵循各种血型饮食的人中，心血管风险因素（如胆固醇或血压）的改善与参与者的血型无关。
同样，2021年对食用低脂纯素食人群的一项研究发现，心脏代谢的改善与血型无关。
换句话说，研究中看到的益处通常可以用整体饮食更健康来解释——而不是通过将食物与血型匹配。
例如，无论血型如何，食用富含水果、蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物饮食的人，比主要以薯片、苏打水和热狗为食的人感觉更好。
这并不意味着血型饮食法本质上是有害的，因为大多数版本都鼓励用营养丰富的食物取代超加工垃圾食品。
但这确实意味着你不应期望仅仅因为你的餐盘"匹配"你的血型就产生神奇的效果。而且，避免食用的某些食物可能很有营养，丢弃它们可能会造成更大的潜在危害。
为什么了解你的血型确实很重要
即使你从不遵循血型饮食法，了解你的血型仍然是有价值的。你的ABO血型（A型、B型、AB型或O型）和Rh因子（阳性或阴性）在健康和医疗护理中扮演着重要角色。
原因如下：
- 输血。 了解你的血型最重要的原因是确保安全输血。接受不兼容的血型可能导致危险的免疫系统反应。
- 怀孕。 Rh因子在怀孕期间很重要。如果母亲是Rh阴性而婴儿是Rh阳性，则需要医疗护理以防止并发症。
- 疾病风险。 一些研究表明血型与某些疾病（如心脏病或感染）风险之间存在关联，尽管这些关联不足以单独指导饮食或生活方式。
- 好奇心和个人追踪。 许多人只是喜欢了解自己的血型，用于健康规划或作为个人健康信息的一部分。
因此，虽然你的血型可能不会决定你的完美饮食，但它对于你的整体健康仍然是有用的知识。
如何了解你的血型
如果你还不知道自己的血型，有几种简单的方法可以找到：
- 检查你的医疗记录。 你的血型可能已经列在你的电子健康图表或实验室结果中。
- 献血。 需要免费了解的方法？献血中心通常会测试并记录你的血型，你通常可以要求获取这些信息。
- 向医生申请检测。 一次快速的实验室抽血可以确定你的ABO血型和Rh因子。这可以添加到你年度健康检查时进行的其他常规血液测试中。
- 家庭检测套件。 一些药店或在线套件使用小指刺和测试卡，几分钟内就能显示你的血型。
血型饮食法常见问题解答
以下是一些关于血型饮食法的常见问题解答。
血型会影响饮食吗？
没有强有力的科学证据表明你的血型应该决定你吃什么。虽然有些人遵循血型饮食法后感觉更好，但改善通常是因为食用了更多完整、未加工的食物，而不是因为与血型匹配。
什么是血型饮食法？
血型饮食法是一种理论，认为你的ABO血型（A型、B型、AB型或O型）影响你的身体对某些食物的反应。它为每种血型推荐特定的饮食。例如，O型血推荐高蛋白饮食，A型血推荐植物性饮食。
为你的血型而食安全吗？
对大多数人来说，是的，只要你吃的是均衡饮食，有足够的热量和营养。风险在于如果你在没有适当替代品的情况下剔除主要食物组（如谷物或豆类），长期可能导致营养缺乏。
为你的血型而食能帮助减肥吗？
可能可以，但原因不是你想的那样。减肥通常来自于少吃加工食品、注意份量和整体做出更健康的选择，而不是因为食物"匹配"你的血型。
我应该尝试血型饮食法吗？
如果你好奇，一般来说尝试是安全的，只要你不过度限制营养摄入。但有科学依据的饮食，如地中海饮食或其他以植物为主的饮食模式，得到更多研究支持。在做出重大改变之前，一定要咨询你的医疗保健提供者。
你应该根据血型正确饮食吗？也许吧。
血型饮食法已经存在很长时间了，但科学尚未证明将食物与你的血型匹配会产生真正的差异。不过，它确实鼓励多吃完整和最少加工的食物，这对你的健康总是好事。
- 理论： 每种血型都有独特的"理想"食物，但研究不支持这一点。
- 现实： 大多数益处来自于少吃超加工食品和更均衡的饮食计划。
- 更好的选择： 基于证据的饮食，如主要基于完整植物性食物的饮食，对长期健康更可靠。
最好的饮食是均衡、可持续、营养丰富且适合你的饮食，与血型无关。
对于基于你的目标、偏好和健康状况的个性化营养指导，我们建议咨询注册营养师(RDN)。
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