英国近日发布健康警告，影响全英数百万民众，特别针对圣诞节期间需避免食用的特定食品。摄入这些食物可能引发腹胀、反酸、胀气、硫磺味打嗝、恶心、腹泻甚至偶发性呕吐等副作用。
12月25日圣诞大餐采购季已拉开序幕，培根裹香肠、烤土豆、软奶酪及各类肉类成为节日餐桌常见食品。然而，数百万民众被建议因重大健康隐患避免食用这些热门食品——完整清单见下文。最新统计显示，2025年每20名英国人中就有1人（约250万）使用Mounjaro和Wegovy等减肥注射剂。
使用Mounjaro和Wegovy期间，应避免可能加剧副作用或阻碍减重的食物。主要需规避高度加工食品、含糖零食、精制碳水及过量不健康脂肪，因其易引发恶心、血糖骤升及肠胃不适。同时建议减少酒精与咖啡因摄入，改选瘦肉蛋白、膳食纤维、水果和蔬菜以提升药效并达成健康目标。
节日期间暴饮暴食的压力将导致显著焦虑，许多用药者对可食用食品存在困惑。英国国家医疗服务体系全科医生、在线医疗平台ZAVA执业医师克里斯塔尔·怀利博士已编制GLP-1类药物使用者圣诞季需谨慎的食品清单，并阐明其科学依据。
Mounjaro与Wegovy使用者需谨慎特定食品的原因
怀利医生解释，服用替尔泊肽（Mounjaro）和司美格鲁肽（Wegovy）等GLP-1减肥药物者，常发现高脂或高糖食品易触发副作用，包括恶心——因药物天然延缓胃排空。
她指出："GLP-1药物产生副作用完全正常且普遍。它们减缓消化并改变饥饿信号，因此多数人出现轻微肠胃不适属预期现象。"
她进一步阐明：当消化系统本已运转缓慢，丰盛的节日食品在胃中滞留时间将远超常态。"这易引发广为人知的常见症状：腹胀、反酸、胀气、硫磺味打嗝、恶心、腹泻乃至偶发呕吐。"
医生强调："避免或减少触发食品摄入可确保圣诞季消化舒适，降低破坏节日体验的不适副作用发生率。"
替尔泊肽（Mounjaro）和司美格鲁肽（Wegovy）均为GLP-1受体激动剂处方药，需凭处方获取，无法直接购买。患者可通过英国国家医疗服务体系或私人处方获得，但需符合特定标准，通常需转诊至专业体重管理服务机构。
GLP-1类药物（葡萄糖依赖性促胰岛素多肽-1激动剂）模拟肠道天然激素，通过延缓消化、降低饥饿感及增强胰岛素分泌来调节血糖并辅助减重。此类药物主要用于2型糖尿病，但愈来愈多人将其用于长期体重管理。其注射剂或片剂形式疗效显著，但需权衡成本与潜在副作用。
GLP-1使用者圣诞季应避免的节日食品
培根裹香肠
怀利医生表示，尽管是圣诞大餐主食，减肥注射剂使用者应避免或仅小份食用培根裹香肠。其高脂高盐特性在GLP-1药物减缓消化时易加重胃部负担，香肠与培根的双重脂肪组合常加剧恶心与反酸。
- 常见副作用：恶心、腹胀、反酸、胃部压迫感
- 替代方案：瘦火鸡肉香肠或搭配蔬菜的小份量
鹅油烤土豆
尽管部分厨师宣称鹅油是"提升烤土豆风味的关键"，但怀利医生指出：GLP-1使用者需知悉鹅油极为油腻，高脂食物本就难以排出胃部——这恰是注射剂使用者的固有难题。这将导致不适的"食物滞留感"及餐后突发性反胃。
- 常见副作用：恶心、饱胀感、消化不良
- 替代方案：橄榄油烤土豆，或烤土豆与蒸土豆混合
大份肉类
高密度蛋白需大量消化能量，大份摄入易超过药物导致的胃排空减缓极限。怀利医生称这常引发餐后不适或恶心，偶致呕吐。
- 常见副作用：腹胀、恶心、胃痉挛
- 替代方案：小份瘦火鸡胸肉或慢炖肉类
软奶酪
怀利医生指出，布里奶酪、卡门培尔奶酪等软奶酪脂肪含量高，饱餐后尤难消化。其油腻与顺滑质地易在胃中滞留，成为GLP-1使用者恶心的常见诱因。
- 常见副作用：恶心、腹胀、反酸
- 替代方案：低脂奶酪、少量硬质奶酪或水果
白兰地黄油
作为圣诞布丁的经典搭配，白兰地黄油几乎全由脂肪与糖构成——这正是GLP-1相关消化不适的两大主因。"即便少量，其油腻感也会迅速压垮胃部，常引发即时反胃感，"怀利医生强调。
- 常见副作用：恶心、消化不良、胃部沉重感
- 替代方案：轻质蛋奶酱或酸奶基 topping
圣诞树根蛋糕
这款标志性圣诞甜点质地密实、巧克力含量高且常填满浓奶油，其缓慢消化特性与高甜度恰是GLP-1使用者敏感的两大要素。怀利医生表示："即刻的血糖飙升叠加油腻感，即便小块切片也可能餐后引发不适。"
- 常见副作用：恶心、腹胀、反酸、血糖骤降
- 替代方案：小块黑巧克力或无奶油海绵蛋糕
怀利医生总结道："GLP-1使用者无需完全放弃心爱的圣诞美食。许多Mounjaro或Wegovy用药者发现，仅需减小份量即可显著改善体验。小份进食对减缓的消化系统更温和，能预防大份量引发的沉重感、恶心与反酸。缓慢进食、初感饱足即停、将丰盛食品分散至全天摄入，这些策略既能确保节日用餐舒适，又让您继续享受所爱之物。"
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