硒代蛋氨酸的主要功能有哪些

Selenomethionine: Uses, Benefits, Side Effects

硒代蛋氨酸的用途

补充剂的使用应由医疗保健专业人员（如注册营养师、药剂师或医疗提供者）进行个性化评估。没有任何补充剂旨在治疗、治愈或预防疾病。

关于硒代蛋氨酸(SeMet)的大部分研究集中在甲状腺疾病、癌症和心脏病预防上。它还被研究在心理健康方面的作用以及如何预防认知能力下降。

甲状腺疾病

人体内硒水平在甲状腺中最高。这种矿物质在甲状腺代谢和甲状腺激素生成中起着关键作用。因此，硒代蛋氨酸已被研究其对甲状腺疾病的影响。

一项研究调查了192名因桥本氏病而患有甲状腺功能减退症（或轻度低甲状腺水平且无症状）的人。在这项研究中，参与者每天服用83微克口服硒代蛋氨酸或安慰剂，持续四个月。研究结束时，服用硒代蛋氨酸的人中有31.3%恢复了甲状腺功能，而安慰剂组仅为3.1%。

另一项研究考察了患有自身免疫性甲状腺炎的儿童和青少年对硒代蛋氨酸的反应。71名参与者每天服用200微克硒代蛋氨酸或安慰剂，持续六个月。研究结束时，硒代蛋氨酸组在攻击甲状腺球蛋白（甲状腺产生的蛋白质）的抗体（免疫蛋白）减少方面比安慰剂组更为显著。

第三项研究考察了这些补充剂是否有助于在怀孕期间和之后预防甲状腺自身免疫。45名在怀孕期间患有甲状腺炎的参与者被给予硒代蛋氨酸或安慰剂。他们在大约10周孕龄、36周孕龄以及分娩后约六个月进行了评估。研究结果发现：

• 10周孕龄时两组之间没有差异
• 36周孕龄时，硒代蛋氨酸组的血液硒水平显著上升
• 分娩后，硒代蛋氨酸组的自身抗体（感染后身体常产生的抗体类型）减少

基于这三项研究，硒代蛋氨酸似乎可以帮助某些人群（包括成人、孕妇、儿童和青少年）的某些甲状腺状况。

什么是克山病？

克山病是唯一已知直接与低硒水平相关的疾病。它会损害心肌，导致心力衰竭和其他心脏问题。这种疾病通常出现在土壤硒含量低的地方，这意味着那里种植的食物中的矿物质水平也可能较低。

克山病于1935年在中国被发现，至今仍在儿童和年轻女性中导致致命的心脏问题。

癌症

硒代蛋氨酸似乎对癌症预防没有帮助。

腺瘤性结直肠息肉(ACP)研究旨在观察硒代蛋氨酸或维生素E是否能降低结肠和直肠癌以及腺瘤（可能导致这些癌症的肿瘤或异常生长）的发生率。

该研究基于更广泛研究计划中的一部分人群，包括2,286名患有一个或多个与癌症相关腺瘤的男性，治疗时间为七至十二年。参与者被分为四组：仅硒、仅维生素E、硒+维生素E以及仅安慰剂。

服用硒代蛋氨酸的参与者中，34.2%在至少一年后被诊断为腺瘤，而服用安慰剂的组为35.7%。这种差异不显著，导致结论认为对这些人来说，服用硒代蛋氨酸对预防结肠癌没有效果。

2018年的一项先前研究综述也发现，摄入硒（包括硒代蛋氨酸形式）对任何类型的癌症风险都没有影响。

心脏病

2015年的一项综述发现，当硒摄入量较高时，心脏病风险较低。然而，研究人员无法确定是硒单独实际预防了心脏病，还是有其他因素。

他们还报告称，硒代蛋氨酸是提高体内硒水平的最佳有机方式之一。然而，这种形式的硒在身体处理和利用效率方面并不是最有效的。数据不支持使用硒代蛋氨酸来预防心脏病，尤其是对那些从饮食中获取足够硒的健康人。

需要更多的临床试验来更好地了解硒代蛋氨酸与心脏风险之间的联系。

认知功能

人体内的硒水平通常随年龄增长而下降。因此，低硒可能与年龄相关的认知能力下降有关，可能是因为其作为抗氧化剂的作用随后减少。然而，研究结果不一。

阿尔茨海默病通常在老年人中被诊断出来，并导致进行性认知能力下降。然而，没有明确证据支持硒（无论是硒代蛋氨酸形式还是其他形式）在治疗该疾病中的作用。

硒可能有一天被证明可以预防认知能力下降，但需要更多研究。

溃疡性结肠炎

溃疡性结肠炎(UC)是一种主要影响大肠的炎症性肠病。它可能导致不适和营养缺乏。2023年发表的一项研究表明，每天服用200微克硒代蛋氨酸持续10周，可减轻轻度至中度UC患者的UC症状和白细胞介素-17（体内炎症的标志物），并提高生活质量。需要更多研究。

硒代蛋氨酸的副作用是什么？

通常，只有当体内硒过多时才会出现副作用。按照指示服用补充剂时这种情况很少见，但如果服用剂量过高则可能发生。

一些人在服用较低剂量的硒代蛋氨酸时可能会经历轻微副作用，包括：

• 胃部不适
• 头痛
• 皮疹

在服用任何膳食补充剂（包括硒代蛋氨酸）之前，请务必与您的医疗保健提供者交谈。请务必遵循产品标签上的说明。

硒代蛋氨酸和硒有什么区别？

硒代蛋氨酸是硒的天然形式。它与您所吃食物中天然存在的硒形式相同。海鲜、坚果和肉类都是硒代蛋氨酸的良好膳食来源。

注意事项

高剂量的硒代蛋氨酸可能有毒，尤其是长期服用时。长期服用较低剂量可能会增加患糖尿病的风险。

剂量：我应该服用多少硒代蛋氨酸？

在服用补充剂之前，务必与医疗保健提供者交谈，以确保补充剂和剂量适合您的个人需求。

国家科学院设定了维生素和矿物质（包括硒）所需的建议每日摄入量。硒的推荐膳食摄入量(RDA)基于年龄和生命阶段，包括孕妇或哺乳期妇女。RDA包括您从所有来源（如食物、饮料和补充剂）的摄入量。

如果我服用过多硒代蛋氨酸会怎样？

长期过量摄入硒会导致硒中毒。这是硒中毒的医学术语。硒中毒患者可能会经历以下症状：

• 大蒜味口气
• 口中金属味
• 恶心
• 腹泻
• 疲劳
• 易怒
• 头发和指甲脱落
• 皮肤病变

硒中毒还可能导致神经损伤。严重硒中毒的人可能会经历：

• 震颤
• 呼吸困难
• 肾衰竭
• 心力衰竭
• 死亡

相互作用

如果您将硒与华法林或肝素等血液稀释剂一起服用，可能会增加出血或瘀伤的风险。如果与阿司匹林一起服用，也可能产生类似效果。

顺铂是一种化疗药物，会降低硒水平。虽然一些证据表明硒可能有助于减轻顺铂的毒性，但其他研究建议需要更多研究来证明这种效果。

类似补充剂

几种其他补充剂具有与硒代蛋氨酸相同的功能，可能是替代品：

• 肌醇：这种化合物有助于调节激素，包括胰岛素和促甲状腺激素。有时与硒一起服用以帮助治疗甲状腺功能减退症。
• 碘：您的身体需要碘来产生甲状腺激素。然而，您的饮食中可能摄入过多碘，这也可能导致甲状腺问题。由于碘缺乏在美国并不常见，大多数医疗保健提供者不建议补充碘。
• 欧米茄-3脂肪酸：这些补充剂可能有助于降低结肠癌风险，尽管到目前为止，这一证据仅来自动物研究。由于富含欧米茄-3脂肪酸的饮食有助于减少炎症，这些补充剂也可用于帮助治疗甲状腺疾病。

硒代蛋氨酸的来源及选择要点

大多数人可以从所吃的食物中获取足够的硒。然而，如果您正在接受透析，或者患有克罗恩病等胃肠道疾病，或者患有HIV，您可能难以吸收硒。在这些情况下，硒补充剂可能有所帮助。

硒代蛋氨酸的食物来源

富含硒的食物包括但不限于以下：

硒代蛋氨酸补充剂

硒代蛋氨酸是硒的常见形式。硒代蛋氨酸补充剂通常以片剂或胶囊形式提供。

在美国，食品药品监督管理局(FDA)不像监管处方药那样监管膳食补充剂。因此，一些补充剂产品可能不含标签上列出的成分。在选择补充剂时，请寻找由国家卫生基金会(NSF)、美国药典(USP)或ConsumerLab等组织独立测试或认证的产品。如需个性化指导，请咨询您的医疗保健提供者、注册营养师或药剂师。

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