如果你喜欢喝咖啡的温暖舒适仪式感，但又担心咖啡因会让你晚上睡不着或让你感到紧张不安，这里有个可能让你早晨更愉快的消息。一项新研究表明，无咖啡因咖啡可能会提供与普通咖啡相似的大脑和情绪健康益处——而且没有普通咖啡会扰乱睡眠或让你神经紧张的刺激感。对于40岁以上的女性来说，她们往往发现自己对咖啡因的敏感度比以前更高，这项研究提供了一个令人鼓舞的理由，让你重新考虑无咖啡因咖啡。
关于无咖啡因咖啡的新发现
在《Nature Communications》发表的一项研究中，研究人员试图探索咖啡的愉悦效果是否真的仅来自咖啡因摄入——还是这种令人喜爱的棕色饮品中的其他成分在起作用。他们招募了每天定期饮用三到五杯咖啡的人，并随机分配他们饮用含咖啡因或无咖啡因的咖啡21天。两组咖啡饮用者都不知道他们喝的是哪种类型。
结果令人惊讶。到三周研究结束时，两组——包括无咖啡因咖啡饮用者——都报告感到抑郁、压力和情绪反应减轻。换句话说，情绪提升不仅仅是因为含咖啡因的咖啡。咖啡中的其他成分似乎在发挥主要作用。
无咖啡因咖啡的好处不止于改善情绪
好消息不仅限于情绪健康。无咖啡因组在以下方面也显示出可测量的改善：
- 记忆力
- 睡眠质量
- 身体活动水平
对于经历更年期激素变化的女性来说，当情绪波动、思维迟钝和失眠可能成为不速之客时，这是个令人兴奋的消息。你可能不必放弃你心爱的咖啡仪式来保护睡眠——你可能只需要在第二杯或第三杯时换成无咖啡因咖啡。
无咖啡因咖啡如何做到这一切？
如果咖啡因不是神奇成分，那是什么？研究人员指出是多酚类物质，即咖啡豆中发现的天然植物化合物。这些多酚似乎支持科学家称之为肠道-大脑通路的双向通信系统，这个系统连接你的消化系统和大脑。
根据研究人员的说法，多酚可能会滋养有益的肠道细菌，这些细菌反过来会向大脑发送信号，影响情绪、记忆和整体健康状况。关键点？咖啡的好处可能更多与这些植物化合物有关，而不是咖啡因本身。
如何利用无咖啡因咖啡的益处
如果你因为咖啡因让你焦虑、晚上辗转反侧或引发潮热而减少咖啡摄入，这项研究提供了令人欣慰的保证。你不必放弃舒适的仪式感或潜在的益处。喝一杯无咖啡因咖啡可能为你提供两全其美的体验：舒适感、温暖感、抗氧化剂——根据这项研究——还有改善情绪、记忆和睡眠的好处。
将更多无咖啡因咖啡融入日常生活的几种实用方法：
- 将下午的那杯换成无咖啡因咖啡，以保护睡眠
- 晚上尝试无咖啡因咖啡，作为一种舒缓、零卡路里的放松仪式
- 如果你逐渐减少咖啡因摄入，可以混合半咖啡因和无咖啡因咖啡
- 选择高品质、水处理的无咖啡因咖啡，以获得最丰富的风味和最多的多酚
所以，继续吧——再给自己倒一杯。你的大脑、你的肠道和你的好心情都会感谢你。
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