为了肠道健康而饮食Claire Nielsen: Eating for gut health

环球医讯 / 硒与微生态来源:www.vancouverisawesome.com加拿大 - 英语2025-01-01 22:00:00 - 阅读时长3分钟 - 1417字
本文由健康教练Claire Nielsen撰写,详细介绍了如何通过饮食调整来促进和支持健康的肠道微生物群,解释了肠道健康与整体健康之间的紧密联系,并提供了具体的饮食建议,包括避免有害食物和增加有益食物的摄入,强调了膳食变化对维持良好肠道健康的重要性。
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为了肠道健康而饮食

常见的肠道问题如过度胀气通常表明我们的身体难以消化某些食物。为了促进和支持健康的肠道,必须进行饮食调整。照顾肠道健康——特别是肠道菌群(即肠道微生物组)的平衡——对于维持身心健康至关重要。

我们的整体健康始于肠道,它常被称为“第二大脑”。这听起来可能令人惊讶,但胃肠道系统有其独立的神经系统,即肠神经系统。这个网络控制着消化,并含有数以亿计的神经元和神经递质(类似于大脑)。肠道与大脑之间的沟通路径不仅影响消化,还影响情绪、免疫力和整体福祉。

常见的肠道问题如过度胀气、气体、痉挛、恶心或排便困难通常表明我们的身体难以消化某些食物。更严重的胃肠道疾病,如乳糜泻、肠易激综合症(IBS)、克罗恩病和结肠炎,可能导致严重的健康挑战,通常需要医疗干预来管理。

消化问题可能由多种因素引起,其中不良饮食和抗生素滥用是两大主要原因。典型的美国饮食不可持续,最终可能会导致体内疾病。虽然抗生素在许多情况下是救命的,但它们不仅消除了有害细菌,也消灭了有益细菌,扰乱了我们肠道中脆弱的微生物平衡。

过去,抗生素被过度处方,太多医生将其作为治疗轻微疾病的快速解决方案。对于非严重健康问题,天然替代品如大蒜、牛至油、姜黄和其他植物疗法常常被忽视。抗生素滥用的累积效应使许多人肠道菌群受损,通常称为菌群失调,可能导致长期的消化和炎症问题,包括念珠菌过度生长。

为了促进和支持健康的肠道,必须进行饮食调整。这包括避免破坏微生物平衡的食物,如富含糖的食物(喂养有害细菌)、快餐、油炸食品、加工食品、过多的红肉、小麦和酒精。软饮料对我们的身体特别有害。精制糖尤其对免疫系统非常不利。典型的美国饮食主要由上述食物组成,但我们的身体不知道如何代谢这些食物,从而导致炎症、肠道问题和体重增加。

支持健康肠道菌群的食物包括益生元食物(一种膳食纤维),它们可以作为有益肠道细菌的肥料。富含益生元的食物包括生大蒜、洋葱和韭葱、芦笋、青香蕉、蒲公英叶、麸皮、苹果、全燕麦和豆类。

除了益生元食物外,我们还需要益生菌食物,即有助于肠道内健康细菌繁殖的活微生物。一些益生菌食物包括发酵食品,如康普茶、味噌、泡菜、酸菜、酸奶和开菲尔。商店购买的益生菌食品(不在冷藏区的)通常经过巴氏杀菌处理,这一过程会杀死有益细菌。

为了获得最佳效果,可以在农贸市场或健康食品店寻找未经过巴氏杀菌的产品,或者考虑在家自制。有许多在线资源,包括YouTube教程,教您如何发酵蔬菜如卷心菜或开始制作康普茶和开菲尔文化。

富含纤维的食物,如全谷物、水果、蔬菜和豆类,滋养肠道中的有益细菌。

补充剂,包括益生菌和消化酶,可以增强肠道健康,在当地健康食品店可以找到。

保持水分有助于胃肠道系统,润滑黏膜层并支持消化。管理压力也是必不可少的,因为慢性压力会对肠道微生物群产生负面影响。运动、瑜伽、深呼吸和正念练习可能非常有帮助。除非绝对必要,否则应避免使用抗生素。

由于肠道健康与免疫力密切相关,改善消化也有助于提高整体免疫力。

如果您认为您的消化问题需要医疗关注,请遵循这些建议,并寻求医生或自然疗法医师的诊断,以监督您的矫正健康选择。

Claire Nielsen是一位健康教练、作家、公共演讲家及www.elixirforlife.ca的创始人。本文提供的信息仅用于教育目的,并不替代专业的健康和医疗建议。如果您需要医疗建议、诊断和/或治疗,请咨询医生、医疗保健提供者或心理健康从业者。


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