我们的身体随季节变化而产生需求转变,正如我们会将厚重的外套和靴子换作亚麻衬衫和凉鞋一样,也需要调整补充剂摄入方案来满足身体不断变化的需求。补充剂叠加使用(即选择协同增效的维生素和矿物质组合)是确保夏季获得足量关键营养素的健康习惯,可优化能量水平、皮肤健康和免疫力等机能。
但营养补充剂市场存在监管缺失,理解产品功效与成分含量具有挑战性。需明确的是,补充剂应作为健康饮食的附加手段,基础营养应首先通过未加工的天然食物获取。补充剂的作用在于弥补饮食缺口,支持特定细胞功能从而促进长期健康。
减轻紫外线损伤
无论是外出度假还是居家度夏,夏季紫外线强度因日照时间延长、天空清澈度增加和地球轨道位置变化而显著增强。某些补充剂可辅助减少紫外线对皮肤的伤害。西瓜、深绿叶蔬菜、胡萝卜和浆果等高抗氧化食物在夏季饮食中具有重要地位,维生素E则可作为补充抗氧化饮食的优选营养素。
维持健康水平(女性每日3毫克,男性每日4毫克)有助于免疫系统功能并形成天然防晒层。虽然这不能替代防晒霜,但研究显示维生素E可能降低晒伤风险。英国国家医疗服务体系(NHS)建议每日剂量不超过540毫克(800IU)较安全。
缓解过敏症状
英国约25%人口受季节性过敏困扰,草类花粉高峰季常引发眼部肿胀发痒、鼻塞和频繁打喷嚏。除使用纸巾和抗组胺药物外,红洋葱、浆果、西蓝花和绿茶中的植物化合物槲皮素具有天然抗组胺特性,每日补充500-1000毫克可能缓解花粉症症状。
应对夏季感冒
维生素C作为夏季万能营养素,可帮助应对夏季感冒并促进胶原蛋白生成。通过猕猴桃、甜椒和草莓摄入维生素C,既能增强免疫系统,又能维持皮肤光滑。由于人体无法储存水溶性维生素C,每日建议摄入40毫克,安全上限为1000毫克。
对抗夏季脱水
若将健身房高强度间歇训练转为户外有氧运动,需警惕热应激风险。每日至少摄入2升水是基础,但高温出汗导致电解质(钙、钠、钾、镁等矿物质)流失时,需快速补充以维持细胞内外液平衡。避免选择含糖补剂,电解质粉剂、片剂或运动饮料是优选方案。
预防肠胃问题
夏季社交活动频繁叠加气温升高可能影响肠道微生物群平衡,旅行环境改变更易引发菌群失调。通过泡菜、酸菜、酸奶和开菲尔等发酵食品补充益生菌,尤其是含布拉氏酵母菌株的产品,可降低腹部不适、腹胀和腹泻风险。
夏季应避免的补充剂
除非医生建议,以下四类补充剂应暂停使用:
维生素D
阳光照射可刺激人体合成维生素D,英国政府建议仅秋冬季节补充。若每日接受20-30分钟日照则无需额外摄入。
咖啡因类能量补充剂
虽能提升运动耐力,但其利尿作用可能加重脱水风险,建议改用补充电解质。
锌
若已通过饮食补充维生素C,额外摄入锌可能造成过剩。锌的免疫增强功能在夏季需求降低。
维生素B6
作为支持神经系统健康的水溶性维生素,研究显示其可能增加皮肤对紫外线的敏感度,建议留待秋冬季节使用。
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