专家表示，一些看似“健康”的食物可能是酸性的、含糖的或粘性的，这可能会对口腔健康造成危险的组合。
“虽然这些食物不必从饮食中完全消除，因为它们确实提供了健康益处，但最好是在用餐时食用——比如将葡萄干放在燕麦粥上——并采取某些措施确保粘性食物不会残留在牙齿上，”注册营养师和《如何不吃超加工食品》一书的作者Nichola Ludlam-Raine说道。
以下是专家揭示的需要注意的食物以及如何避免对牙齿产生负面影响。
葡萄干
富含纤维的葡萄干被视为聪明的零食替代品。但你的牙齿并不太喜欢它们。
“葡萄干含有高量的天然糖分，而且它们非常粘。这种粘性质地意味着它们可以留在牙齿和牙龈的凹槽中，糖分会滋养有害细菌。这些细菌随后会产生酸，削弱牙釉质，导致蛀牙，”牙医和Spotlight Oral Care的联合创始人Vanessa Creaven博士说道。
不过，你不必完全放弃这些小小的、有嚼劲的甜食。
“将它们与正餐一起食用，而不是作为单独的零食。避免整天不断吃这些食物：牙齿接触糖和酸的频率越高，受损的风险就越大。”伦敦和白金汉郡的牙科外科医生和美容牙医Shabri Chandarana建议在吃完葡萄干或其他粘性干果后30分钟喝水或刷牙。
“如果你不能刷牙，可以咀嚼无糖口香糖15分钟，以收集卡在牙齿之间的任何粘性食物残渣。有研究表明，在咀嚼口香糖的10分钟内，大部分细菌会被收集。如果咀嚼口香糖时间过长，实际上只是在口腔中移动细菌。”
她还建议当天晚些时候认真使用牙线。
柠檬、橙子和葡萄柚
切碎加入水果沙拉、挤入水中或切片加入你最喜欢的鸡尾酒中，柑橘类水果富含维生素C，有助于增强免疫系统并保持皮肤光泽。
“柑橘类水果天然酸性，这种酸性会导致牙齿腐蚀和表面损失。频繁接触这些水果会使牙釉质——牙齿坚硬的外层——随着时间的推移而磨损，”Creaven博士说道。
这可能导致牙齿敏感和蛀牙风险增加。“在用餐时食用这些水果，之后用清水漱口，并在刷牙前至少等待30分钟，让牙釉质再次硬化，”Creaven博士补充道。
如果你在吃完后立即刷牙，牙釉质仍然柔软，牙刷刷毛会擦去脆弱的牙釉质。Creaven博士建议在用餐时食用这些水果，而不是整天不断食用。
苹果醋
长期以来，苹果醋被认为是减肥和改善肠道健康的现代健康趋势之一——但它的高酸性可能会侵蚀牙釉质，特别是如果经常饮用或未稀释的情况下。
“它可能加重口腔和胃溃疡，并可能加重胃酸反流。由于其酸性特性，苹果醋还会影响口腔的pH值和微生物组平衡——酸性口腔是蛀牙细菌滋生和酸性腐蚀（牙釉质变薄）发生的最理想环境，”Shabri博士说道。
“每天饮用苹果醋，几个月内可能会出现明显的牙釉质变薄和/或敏感。”
安全享用苹果醋的方法是将其与大量水稀释，并通过吸管快速饮用以减少牙齿接触。
“之后喝水，并在刷牙前至少等待30分钟，”Shabri博士补充道。
“如果苹果醋对你来说不可或缺，那么限制当天其他时间的酸性食物和饮料，如水果、咖啡、橙汁和碳酸饮料。”
蛋白棒
这些棒状、球状和燕麦棒通常含有大量的精制糖或糖浆，Shabri博士表示，它们对牙齿的影响与太妃糖或焦糖相似。
“剧烈运动后，口腔通常会脱水且干燥，唾液流量减少。这意味着如果你在之后立即食用粘性食物，它更可能残留在牙齿之间。如果你不勤于使用牙线和刷牙，这实际上可能导致牙齿之间的早期蛀牙和牙龈发炎，最终可能发展成牙龈疾病，”Shabri博士解释道。
“枣子尤其容易粘附在牙齿表面。它们在牙齿上停留的时间越长，造成的损害就越大，因此在食用后用水漱口或咀嚼无糖口香糖，以去除任何残留的食物颗粒，防止它们开始造成损害。”
寻求更健康的、糖分较低的蛋白质来源，如酸奶、坚果、鸡蛋或豆类。
光滑果昔
富含水果的果昔和果昔碗（如阿萨伊碗）通常含有大量糖分——而且常常含有酸性水果如浆果。
“水果中的天然糖分仍然会对牙釉质造成损害，”Shabri博士说道。
避免将果昔作为零食，以减少牙齿接触糖分的时间，如果你自己制作果昔，可以尝试添加蔬菜到混合物中。
“添加芹菜或绿叶蔬菜以减少糖分负担并降低pH值。芹菜实际上是碱性的，非常适合平衡非常酸性的果昔，”Shabri博士说道。
泡菜或酸菜
富含益生菌（有益细菌），发酵食品如泡菜因其支持良好消化而受到称赞。
“然而，它们也非常酸且通常含盐量高，这两个因素会对口腔产生负面影响，”Shabri博士说道。
“酸性可能刺激口腔组织，尤其是在容易患溃疡、敏感或灼口综合征的人群中，而过量的盐分通过减少唾液分泌导致口干。”
为了在不造成潜在牙齿损害的情况下享受这些发酵食品，Shabri博士建议将它们作为均衡饮食的一部分食用，而不是单独食用。
“每次我们进食时，口腔中的酸性水平都会升高，pH值下降，这可能导致牙釉质受损。通过在用餐时间只吃泡菜，你仍然可以享受肠道益处，而不会对牙齿造成太大损害，”Shabri博士说道。
她建议在食用泡菜或酸菜后用水漱口以中和其酸性。
运动饮料
不要抵消你锻炼的所有好处——Creaven博士表示，运动饮料通常含有大量糖分和酸性物质——不要被无糖版本所迷惑，它们可能含有甜味剂和添加剂来改善口感。
“这些饮料可能导致牙釉质腐蚀、蛀牙和牙齿敏感。只有在必要时使用运动饮料，例如在耐力运动中，一次性喝完而不是慢慢啜饮，并在之后用水漱口，”Creaven博士说道。
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