当你试图过上更健康的生活方式时，很多人会告诉你首先应该从饮食中减少或剔除汽水。例如，一罐可口可乐含有39克添加糖，这意味着仅仅一罐就超过了美国心脏协会的每日糖摄入建议量。而零度可乐虽然不含糖和卡路里，但其中含有阿斯巴甜这种人工甜味剂，有些人可能因为潜在的健康风险而选择避免。
这些担忧为新一代汽水品牌铺平了道路，这些品牌因其添加的益生菌、天然甜味剂等成分而标榜自己是含糖饮料的更健康替代品。这种宣传正在取得成效；2022年至2023年间，益生元和益生菌汽水的销售额增长了210%。零售商们正竞相满足这一需求，沃尔玛等杂货店引入了专门的“现代汽水”区，展示Poppi、Olipop、Zevia和Culture Pop等品牌的产品。
但这些“现代”汽水真的更健康吗？有些品牌是否比其他品牌更好？以下是您需要了解的内容。
这些饮料与传统汽水相比如何？
据营养师克里斯·莫尔（Chris Mohr）介绍，人们最初可能会转向所谓的现代汽水，因为它们通常比传统的可口可乐、胡椒博士或雪碧等汽水含有更少的添加糖和卡路里。
关于低糖汽水，莫尔指出：“虽然低热量饮料的卡路里较低，但它们通常含有某些人希望避免的人工甜味剂。”Poppi、Zevia和其他现代汽水使用天然甜味剂（如罗汉果、甜菊糖或果汁）代替普通糖或人工甜味剂。
应该寻找哪些成分？
正是这些饮料中添加的成分赋予了它们健康光环，使其在竞争中脱颖而出。
纤维： 一些现代汽水添加了纤维，特别是来自菊苣根的可溶性纤维——菊糖。许多美国人摄入的纤维不足，而纤维对于管理血糖、降低坏胆固醇和促进消化非常重要。然而，值得注意的是，汽水中含有的纤维不应替代水果、蔬菜和全谷物等整食来源的纤维，后者还提供维生素和矿物质。
益生菌和益生元： 一些现代汽水含有益生菌和/或益生元，它们共同作用以支持健康的肠道环境。益生菌是活细菌，有助于维持平衡的微生物群，通常存在于酸奶、开菲尔和泡菜等发酵食品中。益生元是非可消化纤维，如菊糖（存在于菊苣根和其他植物中），这些纤维可以喂养有益细菌，支持其生长和活动。
苹果醋： 苹果醋具有益生元和益生菌特性，常被添加到现代汽水中，因为它可能具有平衡血糖水平、改善消化和辅助体重管理等健康益处。但需要进一步研究来支持这些说法。
天然甜味剂： 甜菊糖和罗汉果是天然的植物提取甜味剂，不含卡路里，不会升高血糖水平。有些人更喜欢它们而不是阿斯巴甜等人工甜味剂，尽管专家对其是否有真正的健康益处表示怀疑。
这些汽水彼此之间如何比较？以下是每种12盎司罐装饮料的具体成分：
Poppi
Poppi含有苹果醋和一种名为菊糖的纤维。（图片说明：雅虎新闻；照片：Poppi，Getty Images）
- 咖啡因：0-32毫克
- 卡路里：每罐25卡路里
- 糖：3-5克
- 纤维：2克
- 钠：0-35毫克
Poppi有覆盆子玫瑰、草莓柠檬和经典可乐等口味，包装颜色鲜艳。这款饮料使用甜菊糖等天然甜味剂以及果汁进行调味。
Poppi被宣传为一种有利于肠道健康的汽水，主要得益于两种成分：龙舌兰菊糖和苹果醋，这两种成分据说同时具有益生元和益生菌的作用。菊糖是一种由植物产生的膳食纤维，有助于喂养有益的肠道细菌，从而支持整体肠道健康。（根据Poppi网站，其菊糖来源于龙舌兰植物，也是一种天然甜味剂。）苹果醋含有醋酸，可能通过促进有益细菌的生长和维持平衡的肠道环境来促进健康消化。
然而，Poppi的健康声明存在争议。2024年5月的一起诉讼称，每罐饮料中这些成分的含量不足以对肠道健康产生实际影响。研究表明，每天需要喝超过四罐饮料持续21天才能看到任何益处。
就咖啡因而言，Poppi的九种口味中有两种含有咖啡因：经典可乐和Doc Pop，每种含有32毫克咖啡因，来源为“天然咖啡因”。
优点：低卡路里，有趣怀旧的口味，含有纤维
缺点：健康益处可能被夸大
Culture Pop
Culture Pop是一种含益生菌的气泡饮料。（图片说明：雅虎新闻；照片：Culture Pop，Getty Images）
- 咖啡因：无
- 卡路里：45卡路里
- 糖：8克
- 纤维：无
- 钠：40至50毫克
Culture Pop被宣传为一种含益生菌的气泡饮料，有橙芒果、野生浆果、青柠、粉红葡萄柚姜和黑樱桃等口味。根据其网站，该饮料使用“有机果汁混合草药和香料”进行调味。这些饮料不含有任何人造甜味剂、精炼糖或天然糖替代品（如甜菊糖）。
Culture Pop的益生菌声明来自一种名为枯草芽孢杆菌的益生菌株，其网站称这种菌株“临床证明可以支持和改善我们身体的关键功能，包括消化、胃肠平衡和免疫力。”
优点：含有益生菌，不含人造或天然甜味剂
缺点：卡路里和糖分高于其他品牌
Olipop
Olipop的口味灵感源自传统汽水，如“复古可乐”。（图片说明：雅虎新闻；照片：Olipop，Getty Images）
- 咖啡因：0-50毫克
- 卡路里：35-50卡路里
- 糖：2-5克
- 纤维：5-9克
- 钠：25-45毫克
Olipop被誉为“健康的益生菌汽水”，使用甜菊糖、罗汉果和少量果汁进行调味。
Olipop的成分包括其专有的OLISmart混合物，据其网站介绍，这种混合物包含植物成分、植物纤维和益生元，旨在支持肠道健康。关键成分包括木薯根、菊苣根、洋蓟、仙人掌、金盏花、葛根、马鞭草根、刺槐豆胶和瓜尔胶。
“当然，我们可以在OLISmart中只使用一种益生元纤维，但我们使用三种的原因是，你肠道中的不同细菌种类喜欢不同的食物，因此OLISmart旨在通过这些不同的益生元来喂养多样化的微生物群。”Olipop网站写道。
大多数Olipop口味不含咖啡因，但有四种口味含有咖啡因：复古可乐、樱桃可乐、Doctor Goodwin和Ridge Rush。每种口味含有50毫克“来自绿茶的天然咖啡因”。
Crisp Apple、Ridge Rush、Classic Root Beer、Classic Grape、Cherry Cola、Strawberry Vanilla、Lemon Lime和Banana Cream每罐含有50卡路里，其余口味每罐含有45卡路里或更少。
优点：添加了大量纤维
缺点：钠含量高于其他品牌
Zevia
Zevia使用甜菊糖这种天然甜味剂进行调味。（图片说明：雅虎新闻；照片：Zevia，Getty Images）
- 咖啡因：0-55毫克
- 卡路里：0卡路里
- 糖：无
- 纤维：无
- 钠：0-70毫克
与其他市场上的现代汽水不同，Zevia以其不含的成分而闻名。所有Zevia口味——包括可乐、姜汁汽水、奶油根啤和黑樱桃——都使用天然甜味剂甜菊糖进行调味，因此得名。（具体来说，它使用甜菊叶提取物进行调味。）其他成分包括碳酸水、天然风味、酒石酸和柠檬酸，以及根据口味的不同可能含有的咖啡因。
Zevia也是本列表中唯一不含卡路里的选项。咖啡因含量因口味而异：可乐含有45毫克，Dr. Zevia含有42毫克，Mountain Zevia含有55毫克，Vanilla Cola含有45毫克，Cherry Cola含有38毫克。其余口味不含咖啡因。
优点：无卡路里和糖分
缺点：没有额外的好处，如纤维或益生菌
这些现代汽水有哪些缺点？
虽然这取决于你喝的是哪种汽水，但在选择这些罐装饮料时仍需注意一些事项。
注册营养师兼Olipop顾问蕾妮·科尔查克（Renee Korczak）告诉雅虎生活，有些人如果饮用富含纤维的汽水可能会出现胃肠道问题——尤其是那些平时不习惯摄入大量纤维的人。
“这些症状是完全正常的，因为你的肠道需要适应新的纤维类型和各种功能性成分，”她解释说，并指出有胃肠道问题的人在饮用这些饮料前最好咨询医生。“我通常建议客户从低量开始慢慢尝试新的功能性饮料，并增加水分摄入。不要一次性喝完一整罐，先从几盎司开始，然后逐渐增加。你的肠道会适应并感谢你。”
莫尔补充道，虽然这些饮料被“宣传为更健康”，但它们仍然是软饮料，“最好偶尔饮用，而不是经常饮用。”即使低卡路里饮料，如果每天饮用多于一罐，也会累积起来，你需要关注摄入的糖分和钠量。
莫尔还希望人们记住，这些饮料“不能替代水。”确保全天摄入足够的水分，保持良好的水分状态。
最后，莫尔指出，这些饮料价格昂贵。虽然一箱12罐的可口可乐可能售价7到10美元，但一箱12罐的Poppi售价约为29美元。她认为，与其把钱花在这些汽水上，不如花在富含营养的食物上。
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