从酿酒到制药:改造酿酒酵母生产治疗性肽From brewery to pharma: Brewer's yeast engineered to produce therapeutic peptides

环球医讯 / 创新药物来源:phys.org意大利 - 英文2025-07-06 02:06:30 - 阅读时长3分钟 - 1138字
科学家开发了一种创新方法,利用改造后的酿酒酵母快速生产和分析大量大环肽分子,这些分子在现代医学中具有重要应用前景,其生产过程高效且环保,为药物研发特别是针对传统药物难以解决的目标提供了显著进步。
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从酿酒到制药:改造酿酒酵母生产治疗性肽

科学家们开发出一种创新方法,用于生产并快速分析各种大环肽分子,这些分子在现代医学中的应用日益广泛。这项研究发表在《自然通讯》上,利用了常见的酿酒酵母,将数十亿个这种微小生物转化为微型荧光工厂,每个工厂都能够生成具有潜在治疗用途的独特肽。研究团队包括来自威尼斯Ca' Foscari大学的研究人员,他们与来自日本、中国、瑞士和意大利的研究人员合作。

大环肽因其精准的靶向性、稳定性和安全性而成为有前途的药物,相比传统药物副作用更少。然而,传统的发现和测试这些肽的方法往往复杂、难以控制、缓慢且对环境不友好。

为了克服这些限制,研究人员改造了普通的酿酒酵母细胞,使其各自生产不同的大环肽。每个酵母细胞就像一个小型工厂,在生产化合物时会发光,从而使科学家能够迅速识别有潜力的肽。通过使用先进的荧光技术,团队在短短几个小时内筛选了数十亿个这样的微生物工厂,这一过程比现有方法显著更快且更环保。

Sara Linciano,本文的第一作者,也是Ca' Foscari大学分子科学与纳米系统系的博士后研究员,解释说:“我们操纵了酵母细胞,使每个细胞都像一个‘微型工厂’,在生产特定化合物时发出荧光。这使得我们能够快速有效地分析一亿种不同的肽。”

研究的共同领导者Ylenia Mazzocato强调了他们方法的可持续性:“通过利用酵母的天然机制,我们生产的肽分子具有生物相容性和可生物降解性,对健康和环境都是安全的,这是一种真正的‘绿色制药’方法。”

团队还阐明了这些肽如何精确地结合到目标上。参与结构分析的Zhanna Romanyuk表示:“通过X射线晶体学,我们展示了这些肽的优秀结合特性,证实了它们的精确性和效力。”

这种新方法为药物发现提供了重大进展,特别是对于传统药物无法轻易应对的挑战性目标。Alessandro Angelini,副教授兼研究协调员,强调说:“我们正在推动这项技术的边界,以创造能够直接将先进疗法递送到特定细胞的大环肽,这可能会彻底改变治疗方法。这将极大地有利于患者的健康,并带来显著的科学和经济影响。”

这项工作是意大利国家复苏与韧性计划(PNRR)的一部分,涉及来自威尼斯Ca' Foscari大学、京都工艺大学(KIT)、中国科学院、帕多瓦大学和洛桑联邦理工学院(EPFL)的多学科团队,其中包括化学、生物物理、生物化学和计算机科学方面的专家。

该技术的部分内容已由Ca' Foscari大学申请专利,并最近被初创公司Arzanya S.r.l.收购。“看到我们的技术获得国际认可,我感到非常自豪,”Angelini总结道,“我希望Arzanya S.r.l.能为我们才华横溢的年轻研究人员提供在国内追求他们热情的机会,而不必出国。”


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