最近发表的研究表明，不仅是你摄入的糖量，而且你吃的是哪种甜食，都可能影响你的心血管健康。12月9日发表在《公共健康前沿》杂志上的一项研究调查了瑞典69,705名年龄在45至83岁之间的居民在1997年至2019年间的饮食习惯。
研究人员将人们食用的甜食分为三类：甜点（如糕点、冰淇淋和巧克力）、佐料（包括砂糖、蜂蜜和果酱）和含糖饮料（如汽水和果汁饮料）。在这三类中，研究人员发现含糖饮料与心血管疾病之间的联系比“甜点”更为显著。
“研究结果强调了含糖饮料消费对健康的负面影响，并指出较低甜点摄入量与较高心血管疾病风险之间的关联，这需要进一步研究，”研究人员写道。
该研究的主要作者、瑞典隆德大学营养流行病学博士生苏珊·詹齐在接受CNN采访时指出，这项研究是观察性的。
尽管科学家们调整了其他因素，如年龄、性别、酒精使用、吸烟、运动水平和身体质量指数，但可能还有其他未被考虑的因素，詹齐指出。
这意味着，虽然研究人员发现了关联，但他们不能确定地说人们食用糖的方式确实影响了不同的心脏病发生率，詹齐告诉CNN。
心脏病营养师、Entirely Nourished公司的所有者米歇尔·罗森斯坦表示，含糖饮料似乎对健康造成更大危害的原因是它们的血糖生成指数高，因此可以迅速升高血糖水平。
“这会导致胰岛素的相应激增，胰岛素是帮助细胞吸收葡萄糖的激素，”罗森斯坦在《健康线》的一篇文章中说。
罗森斯坦告诉《健康线》，持续饮用大量含糖饮料会影响身体处理高糖涌入的能力。
根据美国心脏协会的建议，人们应将添加糖的摄入量限制在每日总热量的6%以内。美国心脏协会表示，对于大多数美国女性来说，这相当于每天不超过六茶匙的糖，而对于男性，则不超过九茶匙。
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