足量饮水至关重要，但有时难以达到每日推荐的9-13杯摄入量。在水中加入柠檬可改善口感，鼓励更多饮水，同时可能带来意想不到的健康益处。
1. 促进补水
并非所有人都喜欢水的味道，加入柠檬可提升适口性，使每日足量饮水更易实现。足量补水对老年人尤为重要，研究表明约17%-28%的老年人长期处于脱水状态，这可能引发一系列健康问题。
2. 助力消化
研究显示，摄入柠檬汁中的柠檬酸有助于提升胃酸水平，帮助身体分解食物。另一项研究发现，餐前饮用柠檬水还能促进蠕动——即推动食物通过消化道的收缩运动。这表明柠檬汁可能改善消化功能，但需更多研究验证。
3. 预防肾结石
柠檬汁中的柠檬酸可能抑制肾结石形成。正因如此，部分医疗专业人员会建议饮用柠檬水预防肾结石。但需注意，单靠柠檬水可能不足以完全预防。若频繁出现肾结石，请咨询医生制定综合预防方案。
4. 增加维生素C摄入
柑橘类水果中，柠檬的维生素C含量最为丰富。一杯添加单颗柠檬汁的水可提供每日所需维生素C的21%。维生素C在人体中承担多重关键功能，包括支持免疫系统及促进铁元素吸收。
5. 替代高糖饮料
长期规律饮用含糖饮料会增加体重增长与肥胖风险，还与2型糖尿病、心脏病、非酒精性肝病、痛风、龋齿等疾病相关。选择柠檬水替代运动饮料或汽水，可减少整体添加糖摄入，从而降低肥胖及其他健康问题风险。
6. 辅助体重管理
在日常饮水计划中加入柠檬水可能支持减重努力。研究人员综述13项研究发现，连续四周摄入柑橘类及其提取物的人群平均减重约三磅。均衡饮食与规律运动仍是体重管理核心，但柠檬水可作为有益补充。
7. 促进钙吸收
若同时饮用柠檬水并补充钙剂，可能提高钙吸收率——最终强化骨骼结构。某项研究显示，绝经后女性连续11个月饮用含钙柠檬水后，钙吸收率显著提升。此方法或可预防骨质疏松（骨骼脆弱易折），但需更多研究佐证。
潜在副作用
尽管每日饮用柠檬水益处显著，仍需警惕以下副作用：
- 侵蚀牙釉质
- 引发胃部不适或其他消化问题
- 加重胃酸反流及胃食管反流病（GERD）
- 恶化口腔溃疡
- 诱发偏头痛
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