研究人员发现，每日饮用两至三杯咖啡或有助于预防痴呆。
咖啡因被认为能减少脑部炎症并抑制导致认知衰退和痴呆的毒性β-淀粉样蛋白沉积。研究团队分析了超过13万名健康工作者的数据，包括他们从咖啡、茶、苏打水和巧克力中摄入咖啡因的频率。
分析表明，较高咖啡摄入量与较低痴呆风险显著相关——相比摄入量最低者，摄入量最高者的痴呆风险降低18%。
茶叶摄入量最高者风险降低16%。同时摄入大量茶和咖啡的人群，认知衰退速度也比摄入量最少者更缓慢。值得注意的是，无咖啡因咖啡或茶未显现类似益处，表明咖啡因是关键保护成分。
含咖啡因咖啡摄入量较高者认知表现更佳，茶饮者也呈现类似关联。总体而言，研究发现每日饮用"适量"茶或咖啡的人群关联性最为显著，而过量摄入者未见额外优势。
研究高级作者、马萨诸塞州总医院布里格姆医疗部（Mass General Brigham Department of Medicine）丹尼尔·王博士指出："虽然结果令人鼓舞，但必须记住效应量较小，且老年人保护认知功能的方式有很多。"在平均43年的追踪期内，共有11,033名参与者被诊断痴呆。
研究首席作者、哈佛陈曾熙公共卫生学院（Harvard Chan School）博士生张宇表示："无论遗传风险高低，咖啡因对人群的神经保护作用可能同样有效。"
未参与该研究的英国痴呆症研究所（UK Dementia Research Institute）神经科学负责人塔拉·斯派尔斯-琼斯教授评论道："这类观察性研究无法确证咖啡因摄入是降低痴呆风险的根本原因。"
【全文结束】
