马里兰州罗克维尔(Rockville, Md.)（2025年9月16日）—最新研究表明，孕妇在怀孕期间摄入高糖高脂饮食不仅会影响母亲健康，还可能触发儿童的炎症反应和肠道功能障碍。这项发表在《美国生理学杂志-胃肠与肝脏生理学》(American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology)上的研究发现，不良的母体营养会损害下一代的肠道屏障功能。该文章已被选为美国生理学会(APS)9月份的APSselect文章。
研究人员对摄入高糖高脂"西方饮食"的怀孕非人类灵长类动物进行了研究。他们分析了母亲的血液、RNA和蛋白质，以测量炎症和细胞死亡情况。出生后，研究人员检查了后代的肠道组织，评估母体营养对肠道健康的影响。
与母亲摄入更健康饮食的后代相比，摄入西方饮食的母亲的后代在其肠道组织中表现出显著更高的炎症水平。这种"全身性炎症状态"可能有助于解释为什么一些儿童在以后的生活中会发展出胃肠道问题。这也强调了在怀孕期间进行早期干预策略或确定治疗靶点的潜力。
研究人员还发现，暴露于西方饮食的后代肠道中脂肪球（脂肪细胞内部的微小脂肪滴）水平增加。脂肪球可能会削弱肠道的保护屏障，它们可以吸收更多由细菌细胞死亡时释放的有毒物质。这种毒素可以引起炎症，并在炎症性肠病的发展中起作用。
总体而言，研究人员写道，这项"研究探讨了目前对母胎关系研究不足的领域"。肠道屏障功能下降和炎症水平增加可能为新生儿"准备"各种"潜在的长期健康影响"。
阅读全文《母体西方饮食增加狒狒(Papio anubis)后代的炎症标志物并降低屏障功能》。作为美国生理学会APSselect计划的一部分，该文章被列为本月"最佳中的最佳"之一。
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生理学是一个广泛的科学探究领域，专注于分子、细胞、组织和器官在健康和疾病中的功能。美国生理学会(American Physiological Society)连接了全球超过10,000名生物医学科学家和教育工作者的多学科社区，作为其推进科学发现、理解生命和改善健康的使命的一部分。该学会通过其16种学术期刊和项目支持研究人员和教育工作者的工作，推动合作并突出科学发现。
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