当你服用药片时，人们往往随手用身边的任何饮品送服——但事实证明，并非所有饮品都适合。
在一项新研究中，研究人员探究了不同饮品如何与药片相互作用，特别是与药片的胃肠保护型或肠溶包衣的相互作用——这些包衣旨在控制药物释放速度，或防止药片在胃中溶解。这类包衣被广泛使用，包括在布洛芬等非甾体抗炎药和奥美拉唑等质子泵抑制剂等常用药物中。
有趣的是，研究人员发现几种流行饮品会显著影响这些包衣。以下是药剂师和胃肠病专家对研究结果的解读。
专家介绍： Christine D. Sommer药学博士，First Databank公司临床信息药剂师；以及Edmundo Rodriguez-Frias医学博士，新泽西州马尔顿"生命满载"康复中心双认证胃肠病专家。
这项研究是如何进行的，发现了什么？
这项发表在《Pharmaceutics》期刊上的研究中，科学家审查了103种胃肠保护型或肠溶包衣药物。在实验室实验中，研究人员检查了这些药物与不同酸碱度饮品混合时活性成分的释放速度，测试的饮品包括可乐零度(pH值2.82)到矿泉水(pH值8.57)。其他测试饮品包括苹果汁(pH值3.26)、牛奶(pH值6.74)、红茶(pH值7.19)和自来水(pH值7.62)。数据显示，碱性(高pH值)饮品如矿泉水会影响药片的包衣。
研究人员还审查了药物标签，看是否有服用指导。他们发现这方面的详细说明很少见。
"研究表明，某些饮品如矿泉水，通常比自来水或普通瓶装水更具碱性，会影响胃肠保护型药物释放药物的速度，"First Databank公司临床信息药剂师Christine D. Sommer药学博士解释道。"不幸的是，大多数受影响的药物在药品标签中并未提及这一问题。"
为什么pH值会影响药物吸收？
"有些药物会被胃中的酸分解。这些药物被制成胃肠保护型，其包衣在酸性环境(如胃部)中溶解较慢，而在碱性环境(如小肠)中溶解较快，"Sommer说。"如果用碱性饮品如矿泉水服用，会导致胃肠保护包衣过早溶解，使药物在消化道中过早释放。这会导致药物在被身体吸收前就被分解。"
这项研究是在实验室进行的，因此无法完全反映这些药物和饮品在人体内的相互作用；需要更多人体试验来充分理解这一现象。但为了避免任何潜在的负面影响，Sommer建议服用药物时最好使用自来水或静置的瓶装水。
"普通水对溶解或吸收的干扰风险最小，"新泽西州马尔顿"生命满载"康复中心双认证胃肠病专家Edmundo Rodriguez-Frias医学博士补充道。"除非药物标签另有建议，否则它通常是最安全、最可预测的选择。为获得最佳效果，请始终遵循药物标签上的说明。"
结论
Sommer表示，除非有特别指示，否则最好用普通水服用任何药物（尤其是缓释药物）。
如果你不确定这些发现是否适用于你的处方药或非处方药，不妨咨询药剂师或医生，了解如何最佳服用药物，或解答你可能有关于药物安全的其他问题。
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