据一项发表在《英国医学杂志》上的研究显示，在生命最初千天（即孕期至婴儿两岁）内减少糖的摄入，可以对心血管健康产生持久的保护作用。
研究人员分析了英国生物银行中63,433名出生于1951年至1956年之间的人群数据。这些人的年龄段恰好符合研究需求，因为他们经历了英国1953年糖配给结束的时期。
科学家们通过这一“自然实验”，比较了在生命早期摄入较少糖的人群与没有受到限制的人群，并评估了他们成年后患心血管疾病（如心梗、心力衰竭、房颤和中风）的情况。结果发现，早期限制糖摄入的人群心血管疾病风险降低约20%，心梗风险降低25%，中风风险降低31%。此外，早期接触糖较少的人群，心脏病发作时间平均推迟了2.5年。
“生命最初千天暴露于糖限制环境，与成年后较低的心血管风险相关。”该研究的主要作者金珠·郑（Jinzhu Zheng）表示。
对成年人健康的影响
“这一自然实验提供了证据，表明生命早期糖配给暴露与长期患心血管疾病（如心肌梗死和中风）的风险降低有关。这些发现表明，在受孕后最初千天内的饮食干预可能对成年后的健康产生持久影响。”金珠·郑强调。
该研究的合作者庄杨（Chuang Yang）则表示：“我们的结果强调了早期减糖政策对心脏健康的益处。”
他进一步评价道：“旨在减少幼儿期和儿童早期糖摄入的公共卫生政策，可能在数十年后预防心血管事件中发挥关键作用。我们的研究凸显了早期营养暴露对塑造长期心血管结局的重要性。”
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