843项研究，20种健康结果，一个明确结论：就酒精与癌症而言，没有任何安全的饮酒量。
由健康指标与评估研究所（Institute for Health Metrics and Evaluation）开展的一项关于酒精如何影响健康结果的新分析是迄今为止同类研究中最全面的，它勾勒出了酒精对身体影响的最真实图景。这项研究是人们重新审视与酒精关系这一文化转变的重要组成部分，为其提供了坚实的科学基础。
酒精与癌症风险的关系
大多数人都认为晚餐时喝一杯葡萄酒无关紧要。这项研究使这一假设变得复杂。
分析发现，酒精使用与所检查的全部十种癌症均存在有害关联，且风险随摄入量增加而逐步上升。这种上升很快就开始了。研究人员发现，即使每日饮酒量少于一杯（少于10克纯酒精），也会增加咽癌、结直肠癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、胰腺癌和前列腺癌的风险。
咽癌的风险上升最为陡峭，在平均饮酒水平下风险至少增加105%。喉癌、结直肠癌以及唇和口腔癌的风险增加幅度在22%至49%之间。食管癌、乳腺癌、肝癌、胰腺癌和前列腺癌虽证据较弱但一致显示有害影响，风险随消费量稳定上升。
研究人员特别指出，需要就酒精与乳腺癌和结直肠癌的联系进行更清晰的公共卫生沟通。他们的言外之意是，大多数人并不了解这些关联，但他们应该了解。
胃癌是唯一一个研究人员表示需要更多证据以更好地理解其关系的癌症结果。
心脏代谢影响更为复杂
对于几种非癌症疾病，酒精与健康的关系则不那么直接。
低至中度饮酒与某些疾病的较低风险相关联，包括2型糖尿病风险的小幅降低，以及阿尔茨海默病和其他痴呆症的类似模式（至少降低6.4%）。对于心脏病和中风，低至中度摄入量下风险降低的证据不一致，且无论何种情况，高摄入量都会增加风险。心房颤动在任何消费水平下都显示出至少6%的风险增加。
这些关联来自于观察性研究，研究人员采用了保守的框架。他们报告了数据支持的最小可能影响，而非最戏剧化的影响。这意味着癌症发现可能被低估，而非夸大。
如何思考你自己的饮酒习惯
我们报道这项研究并不是要你戒酒。但你在就酒精消费做出决定之前，应该了解全面情况，特别是因为目前的国家和国际指南已经大相径庭。
现有指南中的低风险阈值对女性约为每天8至42克，对男性约为10至52克。仅这一范围就表明背景因素的重要性。你的健康史、习惯和优先事项都会影响对你而言什么是"低风险"的酒精消费。
该研究确实明确的是，癌症风险随任何水平的消费而上升，而大量或间歇性饮酒会增加所检查的每一种结果的风险。对于偶尔或适度饮酒的人，情况则更为微妙。如果你有兴趣改变你的酒精消费，记住营养可以在改变你与这种物质的关系方面发挥有意义的作用，而无需采取全有或全无的方法。
关键要点
这项分析并没有告诉你永远不要喝酒。它做的是基于800多项研究而非假设，为你提供一个更清晰、更诚实的权衡图景。癌症风险随任何水平的酒精消费而上升，包括大多数人认为适量的量。心脏代谢影响则更为混杂，证据也更弱。
请记住，此类研究的目的不是让你感到恐慌。而是确保你无论做出什么决定，都是基于真实的、有科学依据的信息，与你自己的健康优先事项保持一致。
【全文结束】