肌酸的健康益处包括增强力量和肌肉、改善骨骼、大脑和心脏健康，以及帮助对抗某些神经肌肉疾病，如多发性硬化症(MS)和肌肉萎缩症。
尽管肌酸有一些优势，但关于其安全性的误解仍然普遍存在，专家们正在努力澄清这些错误信息。最常见的误解之一是认为作为补充剂服用肌酸是危险的。虽然对某些人或在极高剂量下可能确实如此，但在大多数情况下，补充肌酸被认为是安全的。
什么是肌酸？
肌酸是一种氨基酸，在肾脏、肝脏和胰腺中产生，并储存在肌肉中以提供力量和能量。除了身体自然产生的氨基酸外，人体约一半的肌酸供应来自食物摄入。肌酸最丰富的食物来源是红肉和海鲜，"因此，摄入动物蛋白有限的人，如纯素食者或素食者，可能从补充剂中获益，"梅奥诊所饮食首席注册营养师塔拉·施密特(Tara Schmidt)此前解释道。
肌酸补充剂在运动员和健美运动员中也非常受欢迎，因为它能支持肌肉力量和表现，尤其是在运动和其他体力活动期间。作为一种曾经存在争议的话题，肌酸作为一种膳食补充剂现在被认为是现有最可靠的膳食补充剂之一。
这种补充剂可以药片、粉末或液体形式以及能量棒形式提供。
肌酸对你有害吗？
尽管肌酸在过去曾受到上述负面评价，但研究表明，每日以小至中等剂量服用补充剂是安全的。
然而，一些研究表明，肌酸可能会恶化已有肾脏疾病的人的肾功能，但其他研究结果不一，梅奥诊所表示，肾脏健康的人在推荐剂量下服用肌酸不应受到伤害。不过，在较高剂量下，该补充剂可能会产生严重的副作用，包括肾脏损伤。
西奈山医疗系统注册营养师兼临床营养协调员佩里·哈尔佩林(Perri Halperin)解释说，过量服用时，"可能会因水分滞留而导致体重增加，还可能出现头晕、恶心和呕吐、腹泻和过度出汗。"她补充说，如果长时间以高剂量服用，"身体可能会停止自身产生肌酸。"但再次强调，按照推荐剂量服用时，此类副作用很少见。
一种安全性尚未明确的肌酸形式是其外用形式。肌酸霜被认为具有抗衰老特性，尽管支持性研究并不充分，一些外用使用者报告出现发红、瘙痒，有时甚至出现严重的皮肤反应。
肌酸安全吗？
因为肌酸特别支持肌肉，而心脏几乎完全由心肌组成，所以它在心脏健康方面起着至关重要的作用。肌酸还在心脏收缩和能量新陈代谢中发挥作用。由于这些因素和众多研究，肌酸补充被认为对心脏是安全的，并且还有其他心血管益处，如减少疲劳，这可以帮助心脏更有效地工作。
尽管如此，一些人群被建议不要服用肌酸补充剂。施密特解释说："没有足够证据证明它在哺乳或怀孕的女性，或患有糖尿病、肝病、帕金森病或双相情感障碍的人群中是否安全。"
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多少肌酸被认为是安全的？
根据现有证据，"关于肌酸摄入的上限尚未达成共识，"中杜佩奇医院西北医学中心注册营养师斯特凡妮·韦尔德惠曾(Stefany Veldhuizen)解释说。"然而，每天2-3克以一水肌酸形式摄入的肌酸通常被认为是安全的。"即使每天服用5-10克，连续数年也被证明是安全的。
她补充说，无论计划的剂量或使用频率如何，"在开始服用补充剂之前，咨询医生或注册营养师总是一个好主意。"
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