关于饮用任何类型酒精的健康益处都有一些限制。诚然，红葡萄酒确实富含抗氧化剂，并具有一些抗炎特性，但这些益处大多被与饮酒相关的风险所抵消，例如器官损伤、增加的癌症风险和减弱的免疫系统。
然而，一项新研究显示，如果你在红葡萄酒和白葡萄酒之间犹豫不决，红葡萄酒是更健康的选择，但原因出乎意料。
来自布朗大学公共卫生学院的研究人员分析了42项不同的观察性研究，涉及近96,000名参与者，以评估葡萄酒与癌症之间的关系。这项研究的目的是确定红葡萄酒是否真能降低癌症风险的说法是否有根据。坏消息是，它不能。
尽管研究没有发现红葡萄酒降低癌症风险的证据——或者红葡萄酒和白葡萄酒在降低癌症风险方面有任何区别——但研究确实发现了一个引人注目、几乎无法解释的红白葡萄酒之间的差异。
“我们在皮肤癌风险方面确实观察到了一个差异，”该研究的联合负责人Eunyoung Cho表示。“具体来说，白葡萄酒的消费，而非红葡萄酒，与皮肤癌风险增加相关。”
研究人员计算出，与饮用红葡萄酒的人相比，饮用白葡萄酒的人皮肤癌风险高出22%。他们一直未能找到一个令人信服的原因来解释这一点。
甚至也没有令人信服的理由解释为何饮用任何类型的葡萄酒都会增加皮肤癌的风险。研究人员推测，大量饮用葡萄酒可能与较差的皮肤健康习惯和高风险行为有关，例如室内晒黑和不使用防晒霜。
是的，我们也同意这种推论有些牵强。但即使我们接受这一点，也无法解释为何白葡萄酒特别会增加皮肤癌的风险。
显然，在我们得出重大结论之前还需要进一步的研究，研究人员也坦承了这一点。但目前，我们知道如果你想降低患皮肤癌的风险，最好避免饮用白葡萄酒。希望有一天我们能弄清楚原因。
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