减少热量摄入的饮食可能会对你的心理健康产生严重影响。
一项新研究显示，过度限制热量摄入可能与抑郁症状加重有关。
这项周二发表在《BMJ营养、预防与健康》杂志上的研究分析了来自全国健康与营养调查的超过28,000名成年人的数据，该调查收集了参与者的饮食质量和抑郁症状信息。
研究数据显示，进行热量限制饮食的人，尤其是男性和体重指数（BMI）超标的人，更容易出现较高的抑郁症状。
饮食质量也很重要。那些报告摄入更多超加工食品、精制碳水化合物、饱和脂肪、加工肉类和甜食的人更有可能报告更高的抑郁水平，而那些摄入更多地中海式饮食的人通常有较低的抑郁风险。
“这些发现提示，对于已经经历体重相关压力或挑战的人来说，应谨慎对待过于严格或不平衡的饮食，”该研究的主要作者、多伦多圣迈克尔医院和多伦多大学精神病学临床研究员兼介入精神病学项目主任Venkat Bhat博士说。
Bhat建议，“选择平衡且可持续的饮食变化，满足营养需求并考虑个体心理影响，可能有助于最小化潜在的负面情绪影响。”
与以往研究的不同之处
在查看结果时需要考虑一些局限性。该研究的设计只能显示关联性，不能确定地说热量限制会导致抑郁症状增加，Bhat表示。
此外，该研究调查了人们的饮食模式，这留下了出错的空间，犹他大学营养与综合生理系协调硕士项目主任Kary Woodruff博士说。她没有参与这项研究。
“我可能认为自己正在进行热量限制饮食，但实际上我可能处于热量过剩状态——无法验证参与者是否真的进行了热量限制，”Woodruff说。
尽管该研究规模较大，并控制了其他可能导致关联的因素，但其发现与之前关于热量限制和抑郁的研究结果有所不同，Bhat说。
其他研究发现，热量限制饮食可以减少抑郁症状，伦敦国王学院的博士后研究员Johanna Keeler说。Keeler没有参与这项研究。
一个不同之处在于，以前的研究，包括Keeler于2023年合著的一篇论文，研究的是由医疗专业人员监督的限制饮食。
“因此，这些发现可能反映了非监督饮食，这可能导致营养不足，可能不利于抑郁症状，”Keeler说。
Bhat表示，可能需要更多的研究和随机对照试验来完全理解饮食对心理健康的影响。
何时限制可能影响抑郁
有几个原因可以解释为什么最近的研究中看到的热量限制可能与负面心理健康影响有关。
先前的研究，包括Keeler的研究，发现低热量饮食导致体重减轻的人群（特别是超重或肥胖人群）抑郁症状减少。
这可能是由于生理变化、身体活动能力改善或社会正面反馈增加所致，Keeler说。
“开始进行热量限制饮食但没有减重，或者经历‘体重波动’可能不会改善抑郁症状，而且可能对个人来说是令人沮丧或失望的，从而导致抑郁症状增加，”Keeler在电子邮件中说。
当热量过于限制或饮食提供的营养不足时，可能会中断身体过程，导致疲劳、睡眠问题和注意力难以集中，Keeler补充道。
极端饮食模式还与焦虑增加和进食障碍风险增加有关，Woodruff说。
“关键是要检查什么被限制以及限制了多少。专注于遵循支持轻度到中度热量限制的健康饮食模式可能改善抑郁症状和情绪，而极端行为可能会加剧心理健康、情绪和身体健康，”她在电子邮件中说。
寻找平衡
一个人对饮食的反应因人而异，该研究的结果强调了个性化饮食建议的重要性，并在考虑身体健康的同时也考虑心理因素，Bhat说。
鉴于营养方面的建议众多，Keeler建议在开始任何减肥努力之前咨询医疗专业人士的意见。
即使你想减肥，过多关注严格的热量限制可能不是最可持续的选择，北卡罗来纳州夏洛特市的营养师Natalie Mokari说。
相反，她建议从小的变化开始，逐渐走向更平衡的生活方式。
Mokari说，首先看看你的餐盘。你的餐盘里有蛋白质、碳水化合物、健康脂肪以及通过水果和蔬菜提供的纤维和营养吗？
试着优先添加所需的营养，然后再看看是否有不需要的元素。也许如果你吃遍所有食物组并放慢用餐速度，你会意识到不需要再加第二份，或者你不会感到同样的紧迫感去吃甜点，Mokari说。
“无论是否减肥，改善饮食质量都可以显著提高整体健康和生活质量，”Woodruff说。“考虑与注册营养师合作，了解对你来说健康的饮食模式是什么样的。”
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