每天喝一杯咖啡有助于女性更健康地衰老，30年研究发现
Drinking a Cup of Coffee Every Day Helps Women Age Better, 30-Year-Long Study Finds
对于咖啡爱好者来说，这是一个好消息！
6月2日星期一，在奥兰多举行的2025年美国营养学会年会上，一项关于喝咖啡与女性健康衰老之间关系的大规模研究结果被公布。
研究人员分析了近50,000名女性的饮食习惯长达30年，发现早晨喝一杯咖啡“不仅能够提升能量，还有助于女性在衰老过程中保持敏锐、强壮和心理健康”，根据新闻稿所述。
从1984年开始，研究人员开始收集护士健康研究中女性的数据。参与者在加入时年龄在45至60岁之间，并填写了关于饮食和健康的调查问卷。
“研究人员使用经过验证的食物频率问卷来评估咖啡因摄入量，这些问卷包括主要咖啡因来源如咖啡、茶、可乐和脱咖啡因咖啡的消费情况。”新闻稿中提到。
“健康衰老被定义为活到70岁或以上，没有11种主要慢性疾病，保持身体功能，拥有良好的心理健康，没有认知障碍且无记忆问题。”
研究人员发现，“健康老龄化者”通常每天摄入约315毫克咖啡因——大约相当于三小杯咖啡或今天标准的一杯半大杯咖啡。
“超过80%的咖啡因来自常规咖啡的饮用。”新闻稿中补充道。“对于健康老龄化组的女性，每天每多喝一杯咖啡，晚年生活得好的几率会提高2%到5%。”
该研究由哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院的博士后研究员Sara Mahdavi领导。
在周一的会议上，该研究以摘要形式展示，但“在未来几个月内将提交一份更深入的研究手稿进行同行评审。”CNN援引Mahdavi博士的话说。
“在50岁时每天喝一到三杯含咖啡因咖啡的女性，更有可能在晚年免受重大慢性疾病的困扰，并保持良好的认知、身体和心理健康。”Mahdavi在接受采访时说。
“重要的是，这种关系即使在考虑了饮食质量、体育活动和吸烟等关键生活方式因素后仍然存在——这些因素本身也与健康老龄化密切相关。”Mahdavi告诉Fox News Digital。
“健康益处似乎特定于咖啡，而不是咖啡因本身。”Mahdavi告诉媒体，“我们没有看到与无咖啡因咖啡、茶或含咖啡因汽水相同的关联——这表明咖啡独特的生物活性化合物组合可能起着关键作用。”
Mahdavi指出，参与者主要是白人、受过教育的女性卫生专业人员，她告诉Fox News Digital：“需要进一步的工作来确认这些结果是否适用于更广泛的人群。”
她认识到保持整体健康生活方式的重要性，补充说：“虽然这些结果是初步的，但它们表明，小而一致的习惯可以塑造长期健康。”
“适量的咖啡摄入可能在结合其他健康行为（如定期锻炼、健康饮食和不吸烟）时提供一些保护性益处。”Mahdavi告诉Fox News Digital。“我们不建议那些不喝咖啡或对咖啡因敏感的人开始喝咖啡。”
“但对于那些已经适量饮用（通常是每天两到四杯）的人来说，这项研究增加了证据，表明咖啡可以成为健康生活方式的一部分。”她补充道。
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