对于许多人来说，圣诞节是一个尽情享受节日氛围的时刻，这意味着所有的健康饮食观念都可能被抛诸脑后。如果你正在通过饮食和生活方式管理某种健康状况，这并不意味着你不能享受圣诞美食。通过一点计划和一些健康的购物清单添加，你可以在接下来的几周内照顾好自己的健康和福祉，同时仍然可以享受圣诞美食，而不会让糖分、饱和脂肪和盐摄入量激增。
这里有一些简单的替换建议：
- 如果你想控制盐摄入量，可以用火鸡代替火腿。
- 冰箱里备有低脂酸奶油或希腊酸奶，用它们代替奶油，可以帮助你的肠道微生物群，并减少一些饱和脂肪的摄入。
- 用无盐坚果和蔬菜条配鹰嘴豆泥代替咸味零食，如薯片、橄榄和盐渍坚果。
- 用燕麦脆饼代替奶油饼干和面包棒，增加纤维的摄入量。
- 选择70-85%可可含量的巧克力，以减少糖分摄入。
- 在购物车中加入一些无酒精饮料。给康普茶、草本植物饮料和苏打水加些橙子和蔓越莓冰块，使其更具节日气氛。
在糖果罐和果馅饼之间，餐桌上也有许多健康的节日食品。
- 火鸡是圣诞节当天的主角。它是一种低脂蛋白质，富含B族维生素、锌和硒。火鸡也是色氨酸的良好来源，色氨酸是血清素的前体，有助于改善情绪。
- 抱子甘蓝——爱之或恨之，圣诞节期间总少不了它。作为十字花科的一员，抱子甘蓝富含含硫化合物，这些化合物被认为有助于支持免疫系统、帮助肝脏代谢，甚至可能降低2型糖尿病的风险。如果你因为煮过头的抱子甘蓝而感到厌烦，不妨尝试用一点橄榄油烤制。调味后在高温烤箱中烤约25-30分钟。
- 橙子、克莱门汀和萨摩柑是传统季节性食品的一部分。当然，橙子是维生素C的良好来源，但你可能不知道的是，它们还富含黄酮类抗氧化剂，如柚皮素，这些成分可能有助于保护心脏健康，生物黄酮类化合物与大脑健康有关。
- 圣诞香料如肉桂、肉豆蔻和丁香不仅仅是让你的厨房充满节日香气。这些香料富含多酚，有助于支持健康的肠道微生物群。丁香具有天然的抗菌作用，肉桂可能有助于支持健康的胰岛素反应，而肉豆蔻传统上用于缓解疼痛。
- 巧克力——选择优质巧克力。可可含量越高，味道越好。你还会发现，选择高可可含量的巧克力糖分会少很多。将牛奶巧克力换成70%可可含量的巧克力，糖分摄入量可以减半（每100克从56克减少到29克），如果你进一步选择85%可可含量的巧克力，糖分摄入量会降到每100克14克。不仅如此，你还能获得更高百分比可可带来的健康益处，从血压到抗炎支持，巧克力对你有益。
- 坚果是这个季节购物清单上的一大好东西。它们富含多种营养素，包括健康脂肪、钙、镁、锌和硒，以及能让你感觉更满足的蛋白质和氨基酸，比吃一把甜食更有饱腹感。山核桃、澳洲坚果、榛子、核桃和巴西坚果都有各自的益处。
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