佛罗里达进入创伤弧菌高发期 5名居民感染"食肉病"Vibrio in Florida on rise as flesh-eating disease strikes

环球医讯 / 健康研究来源:www.tennessean.com美国 - 英语2026-05-29 19:34:52 - 阅读时长6分钟 - 2619字
佛罗里达州正进入创伤弧菌(Vibrio vulnificus)高发季节,今年已报告5例"食肉病"感染病例,超过去年同期。这种存在于温暖咸淡水中的细菌可通过开放性伤口或食用生贝类感染人体,对免疫系统受损、糖尿病及肝病患者尤为危险。随着海洋温度上升,专家预计感染将更加普遍。卫生部门建议避免食用生贝类,伤口接触海水前应做好防护,出现症状应及时就医,特别是伤口附近出现水泡、发红或肿胀等迹象。
创伤弧菌食肉病感染预防感染症状水源传播食物传播免疫低下人群坏死性软组织感染佛罗里达
佛罗里达进入创伤弧菌高发期 5名居民感染"食肉病"

请将此归入"佛罗里达正试图杀死你"类别。这种感染虽然罕见,但请警惕。创伤弧菌(Vibrio vulnificus)被称为"食肉细菌"的可怕感染,对阳光之州(佛罗里达)的影响尤为严重,目前已进入其最活跃季节(6月至9月),今年的病例数已经超过了去年同期统计的数量。

据佛罗里达州卫生部门称,这种由温暖咸淡水交界处自然存在的细菌引起的传染病,既可通过水源传播也可通过食物传播。今年4月下旬在迈阿密-戴德县发现了一例导致该疾病的罕见感染——这是今年统计的第五例。其原因尚未立即确定。但与2025年同期统计的三例相比,今年在希尔斯伯勒、李、棕榈滩和圣约翰斯县也出现了其他病例。

什么是创伤弧菌?

根据2025年9月22日《传染病》期刊发表的一篇同行评审文章,专家预计,随着海洋温度持续升高,由这种细菌引起的所谓"食肉病"将变得更加普遍。

文章称:"在全球海洋和沿海水域发现的弧菌是日益令人关注的病原体。其中一种关键物种——创伤弧菌(Vibrio vulnificus)可通过食源和水源传播导致严重且危及生命的感染。美国疾病控制与预防中心每年收到超过150例创伤弧菌感染报告,其中约20%是致命的。"

杰克逊维尔大学生物化学教授安东尼·奥利特(Anthony Ouellette)表示:"尽管它通常被称为'食肉',但该物种名称'vulnificus'在拉丁语中意为'伤口引起',这正是这种生物的作用。免疫系统受损、糖尿病、肾脏疾病和肝脏疾病患者更容易因感染而出现并发症。"

"'它们可以破坏你的红细胞以获取血红蛋白中的铁……它们拥有可以分解构成我们软组织的弹性蛋白或胶原蛋白的酶。它们降解我们的蛋白质,然后获取氨基酸——所以它们为自己准备了自助餐。这就是破坏组织的原因——它们在获取食物。'"

他还表示,它们拥有一种保护性碳水化合物胶囊,帮助它们"逃避我们的免疫系统,一旦进入体内,就能在某种程度上躲避我们。"

飓风活跃年份是否感染病例更多?

活跃的飓风年份导致佛罗里达的病例数不成比例地增加,表明水源传播在佛罗里达更有可能,至少在严重洪水和藻华期间是如此。2024年确认了创纪录的82例病例,当时该州遭受了两次灾难性飓风——米尔顿和海伦(同年飓风黛比是一级风暴)的袭击。2024年的这一数字打破了2022年飓风伊恩肆虐佛罗里达西南部时统计的74例记录。据州卫生部门称,结合这些年份,该细菌在佛罗里达造成36人死亡。

记录显示,今年的厄尔尼诺现象可能意味着因飓风相关洪水而导致的感染减少,但美洲湾的温度正接近历史纪录。

《新英格兰医学杂志》2026年4月22日版中,由佛罗里达大学两位医生撰写的文章,记述了一名男子跳入墨西哥湾水域时右腿被划伤,随后需要进行膝盖以下截肢的案例。

文章称:"'腿部受伤两天后,他的右臂出现皮肤变化',称之为'坏死性软组织感染'。"

由佛罗里达大学医生娜塔莉·罗塞(Natalie Rosseau)和专攻传染病的医学教授诺曼·比蒂(Norman Beatty)撰写的文章称:"'创伤弧菌的数量和地理范围预计会因与气候变化相关的因素而增加,包括水温升高、风暴潮、盐度变化和藻华。'"

报告显示,尽管佛罗里达和路易斯安那州占大多数感染病例,但2025年科德角的一名游泳者也感染了该细菌。

创伤弧菌感染可以预防吗?

据州卫生部门称,大多数人通过食用生的或未煮熟的贝类而感染创伤弧菌。据报道,2022年,一名佛罗里达男子在著名的Rustic Inn餐厅庆祝生日和女儿毕业时食用生牡蛎后死亡。

卫生部门大多数避免感染的建议都涉及食品处理。包括:

∎ 避免食用生牡蛎和其他生贝类。

∎ 彻底煮熟贝类,即煮沸超过五分钟,或如果是蒸煮,则在贝壳打开后继续烹饪九分钟,并且不要食用未打开贝壳内的食物。

∎ 不要让生海鲜的汁液与其他食物混合。

为避免水源接触引起的感染形式,卫生部门建议避免将开放性伤口暴露在温暖的咸水或半咸水中,也不要接触从这些水域捕获的海鲜。这意味着在处理未煮熟的贝类时要戴手套。

水源传播还是空气传播?直接接触水可能导致更严重症状

佛罗里达大学的比蒂表示,通过食物接触该细菌通常对非免疫功能低下者不是严重问题。

他说:"'如果你是一个健康的人,并且摄入了创伤弧菌或其他弧菌,你可能会患上轻度胃肠炎,导致腹痛、绞痛和腹泻。'"

但在佛罗里达大学传染病和全球医学部工作的比蒂表示,其他人的情况可能会大不相同。

比蒂说:"'重要的是要认识到,如果你有风险因素,例如持续的肝脏疾病或其他免疫功能低下状况,你应该避免可能含有创伤弧菌的食物产品或进入发现创伤弧菌的水域。'"

他表示,该细菌通过与伤口的直接水源接触可能造成的损害对所有哺乳动物来说都是更大的紧急情况。

比蒂说:"'(如果)细菌能够从该(伤口)部位进入皮肤,已知它会迅速演变成坏死性感染,并且在某些人中会进入血液并到达身体其他部位,导致脓毒性休克和身体其他部位的坏死。'"

在这些情况下,延误就医可能是致命的。比蒂表示,几个小时的延误可能决定生死,因此识别症状并寻求医疗帮助非常重要,特别是如果在接触疑似水域的伤口附近形成水泡。发红和肿胀也是令人担忧的症状。

比蒂说:"'我通常建议人们向医生或医疗服务提供者提及他们最近曾接触过咸水或半咸水。这样他们(治疗医生)就能迅速知道患者是否有创伤弧菌感染风险。'"

创伤弧菌的其他症状有哪些?

佛罗里达州卫生部确定了三种感染级别:普通感染、血液感染和伤口感染。

除了腹泻(普通感染的一部分)和伤口周围的水泡(需要立即就医的迹象)外,还包括:

∎ 绞痛

∎ 寒战

∎ 发热

∎ 呕吐

∎ 危险的低血压

∎ 肿胀

∎ 异常变色

∎ 体液渗漏

Fort Myers News-Press记者艾米·贝内特·威廉姆斯为本报告做出了贡献。

安妮·格吉斯是美国今日网络佛罗里达的全州记者,报道健康和老年人问题。如果您有新闻线索,请发送至ageggis@usatodayco.com。您可以通过注册免费通讯《佛罗里达今日》在每个工作日直接将佛罗里达最佳内容收件箱。

【全文结束】