菊芋可能成为你餐盘上的一个意想不到的救星，因为专家们指出它惊人的益生元纤维含量可以消除腹胀。据认为，它还可以对抗一种常见的病症——小肠细菌过度生长（SIBO），甚至可以改善你的心理健康。
肠道微生物群是所有这些健康方面的中心，而纤维是支持它的关键成分。营养师伊莎贝尔·莫雷尔 (Isabel Martorell) 告诉《克罗尼斯塔》：“富含纤维的饮食对于促进健康的微生物群至关重要。”
在她的高纤维食品推荐中，菊芋因其多种好处而脱颖而出。菊芋含有高量的菊粉，这种纤维可以在消化过程中大部分保留到结肠。它还减少了肠壁的炎症，甚至保护免受大肠杆菌等病原体的侵害。
这种蔬菜还具有高抗氧化剂和多酚含量，这有助于改善肠道细胞健康并增强抗炎特性。所有这些好处使菊芋成为改善消化功能并可能预防慢性问题的强大超级食物。
菊芋作为一种食物的多功能性意味着它可以轻松融入许多饮食中，无论是沙拉、汤还是烤制菜肴。《克罗尼斯塔》的专家还解释说，罐装菊芋或菊粉补充剂同样有益。
其他富含益生元纤维的食物包括西兰花、豆类（如扁豆和鹰嘴豆）以及水果如苹果、香蕉和柑橘类水果。然而，专家警告仅靠添加这些成分并不能拯救你的肠道微生物群。
他们指出，还需要定期进行体育活动，妥善管理压力水平，并避免过多食用超加工食品，以重置肠道。压力、不良饮食和久坐不动的生活方式等问题会扰乱肠道内有益菌的微妙平衡，导致一系列其他健康问题，包括小肠细菌过度生长（SIBO）。这种相对常见的病症可引起腹泻、腹胀、疼痛和体重减轻。有时只需通过饮食改变（如添加菊芋）即可治疗，但有时可能需要抗生素甚至手术来纠正。
根据克利夫兰诊所的说法，食用适量菊芋的其他已知好处还包括由于其高镁含量而改善睡眠质量，以及由于其富含钾和一种保护肝脏的化学物质而可能降低血压。它还非常低热量，一些研究表明其多酚可能降低癌症风险。
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