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- 含糖饮料可能增加因心脏病和2型糖尿病死亡的风险。
- 含糖饮料促进脂肪储存、胰岛素抵抗和其他代谢问题，从而增加患慢性病的风险。
- 专家解释了这些发现并提供了减少摄入的建议。
当谈到心脏病和糖尿病等慢性病时，有些风险因素你可以控制，有些则无法控制。例如，你无法改变家族史，但你可以控制日常饮食和饮水，这两者对疾病风险有巨大影响。一项研究特别发现含糖饮料与2型糖尿病和心脏病导致的死亡有关。请继续阅读，了解关于这一关联你需要知道的一切，以及为什么你可能想要减少这些饮料的摄入。
专家介绍：Adedapo Iluyomade医生（Adedapo Iluyomade, M.D.），Baptist Health Miami Cardiac & Vascular Institute预防心脏病专家；Melissa Mroz-Planells（Melissa Mroz-Planells, D.C.N., R.D.N.），国家营养与饮食学会媒体发言人，Prevention医学审查委员会成员。
这项发表在《自然医学》上的研究分析了全球含糖饮料（SSBs）的消费数据，这些数据来自观察性和随机研究，以及糖尿病和心血管疾病的患病率。
在全球范围内，研究人员发现，2020年有220万例新发2型糖尿病和120万例新发心脏病可归因于SSBs——大约占新发2型糖尿病病例的十分之一和心脏病病例的三十分之一。他们还估计，2020年约有34万人死于与SSB相关的2型糖尿病和心脏病。
研究指出，问题在拉丁美洲和加勒比地区尤为严重，这些地区与饮料相关的心脏病病例数量最多；而撒哈拉以南非洲地区则有最多的2型糖尿病病例。研究还分析了最常受含糖饮料影响的人群的人口统计学特征——即城市地区受教育程度较高的年轻男性成年人。
含糖饮料包括软饮料、水果味饮料、能量饮料、潘趣酒、柠檬水以及传统饮料如agua fresca，Adedapo Iluyomade医生表示。“重要的是，100%纯果汁、人工甜味饮料和加糖牛奶通常被排除在这一定义之外，”他补充道。
Iluyomade医生表示，含糖饮料通过直接和间接机制增加2型糖尿病和心血管疾病的风险。“液态糖的快速吸收会导致血糖飙升和胰岛素激增，促进内脏脂肪堆积和胰岛素抵抗，”他解释道。随着时间的推移，这些变化会导致代谢功能障碍、血压升高、高胆固醇和慢性炎症——这些都是2型糖尿病和心脏病的关键驱动因素。
当你摄入含有添加糖的食物和饮料时，它们还可能取代更健康或营养密度更高的选择，最终导致有害的健康变化。“我们饮食中的任何添加糖，无论是来自食物还是饮料，都应该被限制，”Melissa Mroz-Planells说，“理想情况下，我们希望更常选择水和无热量饮料，而不是含糖饮料。”
Iluyomade医生同意这一观点，并解释说，鉴于含糖饮料与不良心脏代谢结果的强烈关联，应限制其偶尔饮用。“对于大多数人来说，每周少于一份是可取的，尤其是与地中海饮食等营养丰富的全食饮食搭配时，”他说，并指出不建议每日或频繁饮用。
结论
重要的是要记住，这项研究的分析是观察性的。因此，研究人员不能说含糖饮料是导致2型糖尿病和心脏病的原因——他们只能估算出更大的影响。
Mroz-Planells表示，这种观察性关系在许多其他研究中也存在，这些研究调查了高含糖饮料消费与健康结果之间的关系。“这些结果强化了美国营养与饮食学会、美国心脏协会和美国人膳食指南的信息，即选择更多营养丰富的食物和低糖或无糖饮料，同时限制含有添加糖的食物和饮料，”她解释道。
尽管许多因素会导致2型糖尿病和/或心血管疾病的诊断，但这项研究突出了频繁饮用含糖饮料带来的重大负担。“研究结果强调了采取公共卫生措施减少含糖饮料消费的紧迫性，特别是在负担最重的地区和亚人口中——比如我们美国这里，”Iluyomade医生说。
如果你正在寻找减少糖和含糖饮料的方法，Mroz-Planells建议从简单的步骤开始，“比如每天或每周减少一到两杯含糖饮料，并选择聪明的替代品，如加入新鲜水果汁的苏打水。”最终，含糖饮料甚至可能开始尝起来太甜，你不再渴望它们了。
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