消费者已经意识到：一切始于肠道。专注于肠道健康的补充剂和功能性食品饮料的销售额持续增长，表明买家对肠道健康有浓厚的兴趣。社交媒体影响者在这个领域的推广起到了重要作用；仅在TikTok上，标签#GutTok就获得了超过10亿次的观看量。这种参与度促使消费者寻求更多信息，并前往当地零售商购买相关产品。
SPINS的专家表示：“如今，‘微生物组’和‘肠道健康’已成为日常用语，消费者在购物时也会考虑到这些方面。幸运的是，品牌商积极响应这一需求，提供了多种选择，使消费者可以轻松地将微生物组产品融入日常生活。这对消费者和市场来说都是双赢的局面。”
消费者已经认识到最佳肠道健康与心理健康、免疫健康、口腔健康等之间的联系。这些相互关联的关系推动了食品和饮料领域的创新，小型利基品牌也因生产有益肠道的产品而成为重要玩家。
根据FMCG Gurus的消费者研究，79%的补充剂使用者希望改善整体健康状况，45%的全球营养补充剂消费者只使用一种补充剂。这表明，尽管消费者着眼于整体健康，但许多人更倾向于选择方便、多功能的解决方案。品牌商通过提供具有多功能益处的产品来响应这一需求。
消费者还希望提升日常喜爱的产品。SPINS的一个关键例子是：“专注于消化健康的苏打水，含有益生元或益生菌，其年销售额增长了175%，销量增长了164%。这些苏打水不仅解渴，满足了消费者对非水饮料的需求，还能帮助他们实现健康目标，非常方便。涉足消化健康功能性饮料领域的品牌正在满足消费者的期望。”
消化健康领域的快速增长也带来了大量信息和意见，其中一些基于科学，许多则不然。对于消费者和零售商而言，筛选这些信息并得出有见地的结论变得越来越困难。所有这些数据促使行业专家如全球益生元协会（GPA）针对特定领域（如益生元）发布共识文件，以更新对益生元的整体理解（详见第37页）。
那么，肠道健康领域将走向何方？Innova Market Insights 2025年十大食品和饮料趋势报告指出，新的一年里，消费者对肠道健康的关注将继续延续。关键的肠道成分如纤维和益生菌将继续流行，因为消费者会继续优先考虑消化健康。
Industry Transparency Center (ITC) 报告称：“ITC补充剂用户数据显示，益生菌已跻身五大或六大常用成分之一，在使用率和感知效果方面表现突出。益生元紧随其后，即将进入前十名。后生元虽然知名度较低，但在年轻男性中拥有忠实追随者。对于这三种成分，可持续性相比其他许多成分类别更为突出，购买决策倾向于高质量和基于价值观的认证。”
随着科学研究的进展，科学家将继续探索肠道、身体和心理健康之间的联系，公司也将利用新研究进一步开发个性化产品，通过定制补充剂和建议来针对肠道健康。
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