拥抱这个季节，用温暖身心的菜肴助你更健康。这些食谱包含大蒜、蘑菇和豆类等有助于支持肠道健康和健康消化的食材。此外，每道菜每份至少提供6克纤维和/或15克蛋白质，且热量低于575卡路里，因此它们是轻盈却令人满足的选择，如果你的目标是减重，这些菜肴将提供有效支持。像我们的奶油抱子甘蓝意大利面和白芸豆煎锅等食谱，是美味又营养的选择，你会想在整个冬季反复制作。
01 of 22
奶油抱子甘蓝意大利面
摄影师：詹·考西，食品造型师：詹妮弗·温多夫，道具造型师：菲比·豪瑟。
在这道菜中，意大利面直接在肉汤中炖煮，形成淀粉质、醇厚的基础，再裹上带有淡淡红辣椒味的奶油阿夏戈奶酪酱。抱子甘蓝和红葱头增添焦糖化的甜味和泥土般的深度，而新鲜罗勒则为最终菜肴带来清新亮色。这是一锅即食的晚餐，非常适合在温馨氛围召唤的工作日晚餐。
02 of 22
白芸豆煎锅
摄影师：詹·考西，食品造型师：詹妮弗·温多夫，道具造型师：菲比·豪瑟。
甜洋葱、番茄和大蒜构成浓郁鲜香的基底，包裹着奶油般的白芸豆。一把菠菜增添清新色泽，帕尔马干酪的点缀以咸香风味完美融合整体。搭配烤全麦法棍片蘸食，这是一道快速又令人满足的晚餐，非常适合忙碌的工作日晚餐或简单的周末晚餐。
03 of 22
柠檬姜黄卷心菜与白芸豆汤
摄影师：艾莉·雷德蒙。
这道暖心的汤品融合了柔嫩的卷心菜和奶油质的白芸豆，搭配芳香辛料。一勺柠檬汁为每一口汤增添明亮风味。它轻盈却饱腹，简单易做，适合工作日晚餐。
04 of 22
菠菜菲达奶酪鹰嘴豆砂锅
摄影师：摩根·亨特·沃德，道具造型师：菲比·豪瑟，食品造型师：艾米丽·纳博尔斯·霍尔。
这道温馨的砂锅融合了柔嫩菠菜、鹰嘴豆和糙米，加入少许奶油奶酪和酸味菲达奶酪。新鲜莳萝、肉豆蔻和柠檬汁提亮风味，而微量红辣椒带来温和热感。烘烤至冒泡后撒上柠檬皮屑，成就一道舒适又充满活力的菜肴。
05 of 22
"嫁给我"白芸豆汤
摄影师：摩根·亨特·沃德，道具造型师：菲比·豪瑟，食品造型师：艾米丽·纳博尔斯·霍尔。
这里，"嫁给我鸡肉"的风味（日晒番茄、大蒜、奶油和帕尔马干酪）被转化为丰盛暖心的素食汤品。以罗勒和额外奶酪收尾，它温馨宜人、老少皆宜，定能赢得餐桌上的芳心。
06 of 22
西兰花切达奶油豆
摄影师：詹·考西，食品造型师：艾米丽·纳博尔斯·霍尔，道具造型师：汉娜·格林伍德。
这道温馨菜肴会让你联想到西兰花切达汤——以便捷煎锅形式呈现。柔嫩奶油豆增添绵密口感和植物蛋白，使菜肴足够作为主菜。西兰花花簇带来色彩，而浓郁切达奶酪融化其中，赋予经典风味。
07 of 22
胡桃南瓜黑豆墨西哥卷煎锅
摄影师：维克多·普罗塔西奥，食品造型师：玛格丽特·迪基，道具造型师：乔什·霍格尔。
柔嫩胡桃南瓜块与扎实黑豆在绿色墨西哥卷酱中炖煮，拌入玉米饼条。融化的奶酪层将所有元素完美融合，成就一道令人满足的素食友好菜肴。
08 of 22
奶油鹰嘴豆汤
摄影师：罗比·洛扎诺，食品造型师：克雷格·休夫，道具造型师：艾比·阿姆斯特朗。
这道奶油鹰嘴豆汤仅需20分钟即可完成。奶油奶酪带来丝绒质感，营造舒适温暖感。以香菜和酥脆玉米饼条装饰，它是一锅即食的餐点，适合工作日晚餐且广受欢迎。
09 of 22
菠菜派灵感煎锅豆
摄影师：布里特尼·科特雷尔，食品造型师：伊莎贝尔·伊斯特，道具造型师：基奥夏·麦吉。
柔滑、草本风味且温馨的煎锅豆灵感源自希腊菠菜派。白芸豆提供蛋白质和纤维，使这顿晚餐饱腹，而新鲜莳萝、欧芹和柠檬汁带来清新亮色。
10 of 22
高纤维蔬菜炖菜
食品：萨米·米拉，摄影：杰森·多内利，道具：布丽安娜·加扎利。
这道蔬菜炖菜是温馨的双人份菜肴，突显夏末初秋最佳时令食材。在温暖辛料和鲜美高汤中炖煮，搭配暖热馕饼蘸食，风味绝佳。
11 of 22
高蛋白鸡肉红薯墨西哥卷煎锅
摄影师：詹·考西，食品造型师：玛格丽特·门罗·迪基，道具造型师：汉娜·格林伍德。
这道煎锅是丰盛的一锅即食餐点，非常适合忙碌工作日晚餐。柔嫩红薯块和撕碎鸡肉与市售墨西哥卷酱结合，成就风味快捷方式。
12 of 22
高蛋白西葫芦番茄沙拉
摄影师：摩根·亨特·沃德，道具造型师：菲比·豪瑟，食品造型师：詹妮弗·温多夫。
这是对经典意大利沙拉的创意改编——将传统番茄沙拉食材与烤西葫芦柔嫩条结合。西葫芦拌入多汁李子番茄、奶油马苏里拉奶酪、芬芳新鲜罗勒和大北方豆，增添植物蛋白。淋上香醋釉汁，以酸甜收尾完美融合整道菜。
13 of 22
鸡肉牛油果碗
摄影师：詹·考西，食品造型师：艾米丽·纳博尔斯·霍尔，道具造型师：朱莉娅·贝利斯。
多汁鸡腿肉与缤纷蔬菜置于新鲜奶油牛油果上，撒上酸味可提亚奶酪。最后挤入青柠汁提亮整道菜，融合所有大胆清新的风味。
14 of 22
"嫁给我"白芸豆沙拉
摄影师：詹·考西，食品造型师：艾米丽·纳博尔斯·霍尔，道具造型师：汉娜·格林伍德。
这道沙拉风味浓郁、令人倾心。灵感源自"嫁给我鸡肉"，柔嫩白芸豆拌入日晒番茄、新鲜罗勒和奶油酱汁，渗透每一口。它快速易做，完美适用于备餐、野餐或搭配烤肉。
15 of 22
烤盘三文鱼与 shaved 抱子甘蓝配柠檬蒜香淋汁
摄影师：詹·考西，食品造型师：玛格丽特·门罗·迪基，道具造型师：普丽西拉·蒙蒂尔。
有益心脏健康的三文鱼与 shaved 抱子甘蓝相依，两者均吸收双淋柠檬蒜香酱的绝佳风味。
16 of 22
五种食材塔可酿辣椒
摄影师：罗比·洛扎诺，食品造型师：詹妮弗·温多夫，道具造型：乔什·霍格尔。
这道五种食材酿辣椒为塔可之夜带来简单又满足的创意。清甜彩椒作为瘦肉末牛肉、黑豆、莎莎酱和融化奶酪的完美容器。搭配酸奶油、牛油果片和/或新鲜香菜，增添额外风采。
17 of 22
蘑菇菠菜里科塔奶酪意大利面
摄影师：罗比·洛扎诺，食品造型师：詹妮弗·温多夫，道具造型：乔什·霍格尔。
泥土风味的蘑菇、菠菜和大蒜为意大利面调味，全脂里科塔奶酪形成奶油酱汁。使用野生蘑菇可增强鲜味，最后挤入柠檬汁提亮整体风味。
18 of 22
烤蔬菜配哈利米奶酪与鹰嘴豆
摄影师：摩根·亨特·格雷兹，道具造型师：克莱尔·斯波伦，食品造型师：切尔西·齐默。
这道烤盘食谱完美适用于工作日晚餐，易于清洁。鹰嘴豆和哈利米奶酪提供蛋白质，使菜肴饱腹满足。所有食材在同一烤盘烘烤，形成酥脆焦糖化小块，与下方奶油酸奶涂抹酱美妙融合。
19 of 22
烤盘鸡腿配红卷心菜与红薯
摄影师：詹·考西，食品造型师：朱利安·亨萨林，道具造型师：乔什·霍格尔。
这道菜的精髓在于其简约——所有食材在同一烤盘烹饪，清洁轻而易举。食材烘烤过程中，鸡肉汁液与蔬菜交融，成就鲜美晚餐。
20 of 22
酿菠菜洋蓟胡桃南瓜
摄影师：詹·考西，食品造型师：玛格丽特·门罗·迪基，道具造型师：普丽西拉·蒙蒂尔。
柔嫩烤胡桃南瓜半颗填入奶酪菠菜洋蓟混合物。碎红辣椒增添热感，香醋釉汁淋入带来酸甜风味对比，完美融合整体。
21 of 22
菠菜土豆豌豆
摄影师：詹·考西，食品造型师：朱利安·亨萨林，道具造型师：乔什·霍格尔。
这道温馨一锅即食晚餐灵感源自两道印度菜：菠菜土豆和土豆豌豆。它富含多种蔬菜，包括绿叶菜、土豆和豌豆，均在芳香番茄基底酱中炖煮。
22 of 22
墨西哥卷风味酿蘑菇
摄影师：摩根·亨特·格雷兹，道具造型师：克莱尔·斯波伦，食品造型师：切尔西·齐默。
这道风味浓郁的素食菜肴将烤波多贝洛蘑菇帽填入墨西哥卷风格蔬菜和黑豆，提升纤维和蛋白质。以融化奶酪和希腊式酸奶收尾，成就令人满足的晚餐。
【全文结束】
