Aldi超市55便士早餐食品“有益肠道健康”

Aldi's 55p breakfast food 'great for fixing your gut health'

随着春季温暖天气的到来，许多英国人将告别炖菜和奶油菜肴，转而选择更轻盈的餐食。其中，特别引人注目的是人们对改善肠道健康的饮食调整。

事实上，根据Benenden Health的数据，过去三个月内，“修复肠道健康”的搜索量激增了250%，而“高纤维食物对肠道健康的好处”这一关键词的搜索量较去年同比增加了100%。肠道对人体的整体身心健康至关重要，因为80%的免疫系统位于肠道中，因此人们试图了解如何支持肠道健康并不令人意外。

Benenden Health分享了一份包含15种有助于肠道健康的食物清单。该清单旨在为人们提供可立即付诸实践的建议，并解释了哪些食物应该多吃以及它们为何对肠道有益。

Benenden医院注册营养治疗师阿比尔·哈姆扎-古德艾克（Abir Hamza-Goodacre）表示：“肠道微生物组是一个生态系统，重要的是其中各种微生物保持平衡。当谈到支持这一多样化生态系统和关注肠道健康时，不能仅仅依赖单一因素。”

“鉴于肠道与整体健康息息相关，我们必须审视更广泛的生活方式，以及可能影响肠道健康的因素。虽然肠道复杂且多种因素会影响个人的消化健康，但幸运的是，我们可以通过改变生活方式和饮食来支持肠道的平衡。”

五条专家认可的改善肠道健康的建议

食用天然食品

饮食是肠道健康的关键。通常，那些拥有健康且多样化肠道生态系统的人，每天都会摄入各种颜色鲜艳的蔬菜和纤维。

尽管加工食品、含糖零食和饱和脂肪可能味道诱人，但要注意避免过量摄入。这些食物往往会导致有害菌和有益菌之间的失衡。

相反，应尽量在日常饮食中加入多样化的蔬菜和水果，包括可溶性和不可溶性纤维的混合。可溶性纤维溶解于水，在结肠中形成凝胶状物质，减缓消化和营养吸收。这种纤维存在于豆类、扁豆、燕麦、大麦、浆果和某些蔬菜中。

此外，它也是益生元食品的基础，可以滋养肠道细菌。一个富含益生元的绝佳选择是黑种草籽（Nigella seeds），可以通过将其研磨成类似胡椒粉的形式用作调味料。

相比之下，不可溶性纤维有助于加速食物通过胃部的速度。一些美味的不可溶性纤维来源包括坚果、谷物、豆类、花椰菜、草莓和覆盆子。

尝试发酵食品

支持肠道健康的最佳食品之一是发酵食品。食用发酵食品可以帮助增加肠道中的有益菌（即益生菌），从而促进消化系统健康。

发酵食品的例子包括原味酸奶、开菲尔（Kefir）、泡菜（Kimchi）、味噌（Miso）和天贝（Tempeh）。例如，Aldi超市的原味酸奶售价仅为55便士。这些美味的食物不仅对肠道有益，还可能激发你尝试新的厨房烹饪灵感——这总是一个加分项。只需在一餐均衡的饮食中加入一到两汤匙即可获得额外支持。此外，最近的研究发现，益生元食品可以改善老年人的认知能力、延缓衰老和减少虚弱。

重新评估压力

在生活方式和肠道健康方面，不要低估压力对肠道的影响。研究表明，高水平的压力会导致有益菌的减少。

持续的高压可能是肠道不健康的原因，也可能导致便秘或食欲不振等消化问题。如果你生活在高压环境中，请思考如何减轻这些压力感。

某些方法可能需要更深入的考虑，例如换工作或结束一段关系。不过，也有一些小步骤，如练习正念、多运动或咨询心理健康专业人士，这些都能显著改善你的整体健康和肠道状况。

多运动身体

增加活动量不仅对健康和压力水平有益，运动也直接有利于肠道健康。运动带来的血氧增加和体温升高正是有益菌茁壮成长的理想条件。

如果你对健身不太自信或生活方式不够活跃，可以从一些小改变开始。例如，可以在午休时外出快速健走或轻松慢跑。对于有关节疼痛或希望在家锻炼且不想制造太多噪音的人来说，普拉提和瑜伽是很好的低冲击运动，可以增强肌肉并出汗。

选择有机食品

另一个简单的饮食改变是尽可能购买天然和有机食品。通过选择有机食品，可以减少肠道接触环境和食物中的化学物质，这些化学物质可能导致失衡并破坏微生物组。

有机食品通常比非有机食品更昂贵。如果预算有限，可以通过研究和优先选择最有可能含有农药的食物，并比较超市价格，找到最佳优惠。

为了获得针对个人需求的建议，最好咨询全科医生（GP）或考虑咨询合格的营养治疗师。

15种有益肠道健康的食物

酸奶

开菲尔

味噌

酸菜

泡菜

酸面包

杏仁

橄榄油

康普茶

豌豆

球芽甘蓝

香蕉

罗克福奶酪

大蒜

姜

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