健康承诺听起来诱人——但背后真相如何？越来越多的新型汽水宣称对身体有益。然而，巴伐利亚消费者中心的一项调查结果却令人失望。
在超市中，越来越多标有"益生元"或"高纤维"字样的汽水出现。这些饮料承诺提供健康附加值——也因此价格明显高于普通软饮料。但这些时尚的罐装和瓶装饮料背后究竟隐藏着什么？
巴伐利亚消费者中心仔细研究了这些新产品。最近一次抽样调查的结果令人失望：据巴伐利亚消费者中心在新闻稿中解释，所谓高纤维饮料的益处有限，许多广告声明缺乏科学依据，因此根据欧盟法律是不允许的。
纤维汽水测评：昂贵的潮流饮料中究竟含有什么？
被调查的汽水中添加了菊粉、糊精或阿拉伯树胶纤维等膳食纤维。巴伐利亚消费者中心表示，一罐饮料平均提供约7克膳食纤维。德国营养学会建议成年人每天至少摄入30克膳食纤维——但实际上，大多数德国人只摄入了推荐量的一半。
消息称，"MoreFizi Orange Flavour"含纤维量最高，每330毫升罐装含10克。0.5升装的"Gerolsteiner Flow Limette und Ingwer"提供约9克。其他产品则明显低于这一水平："Braineffect Daily Gut Limo"每份仅含约4克，纤维含量相对较少。
警告：新型汽水价格昂贵且效果存疑
新型纤维汽水以健康益处为卖点。
巴伐利亚消费者中心
巴伐利亚消费者中心表示，除纤维外，一些制造商还添加了其他声称有额外益处的成分。三种产品含有苹果醋，其他产品则添加了细菌培养物或维生素和矿物质。然而，苹果醋的助消化作用在科学上并未得到证实。
健康承诺常不合规：消费者中心警告存在误导
巴伐利亚消费者中心特别批评产品上的健康相关声明。这些声明部分不符合欧盟健康声明条例的要求。在欧盟，只有经过科学证明并获批准的健康相关声明才能使用。一些声明在消费者中心提出批评后已经进行了修改或撤回。在其他食品中，也经常使用误导性声明和大胆的"缩水包装"进行欺骗。
消费者保护者还提出一个问题：液态添加的膳食纤维是否真的具有与固体食品中膳食纤维相同的特性？目前尚无科学数据支持这一点。与全谷物产品、水果或蔬菜不同，这些饮料中缺少其他有价值的成分，如维生素、矿物质和植物次生代谢物。
价格也是一个问题：据巴伐利亚消费者中心称，这些产品平均每升约5欧元，价格是普通软饮料或矿泉水的数倍。想要改善纤维摄入的人应该选择全谷物产品、豆类、水果和蔬菜等天然食品。日常生活中的简单技巧也能帮助增加纤维摄入。巴伐利亚消费者中心总结道，高纤维饮料"主要是一种营销产品——价格高，部分健康承诺不合规，效果存疑"。总体而言，超市在食品宣传方面经常受到批评。
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