一项研究表明,一种水果组合可以帮助降低血压并改善心脏健康。
心血管疾病(CVD)是一组包括高血压、心脏病发作和中风等在内的疾病,是美国头号杀手,每年导致近100万人死亡。
最近的研究反复聚焦于可以帮助清除动脉中有害斑块、缓解血管压力并防止心脏过度劳累的蔬菜和水果。
现在,伊利诺伊州的研究人员发现,将牛油果和芒果搭配食用可以改善血管健康,这是预测动脉疾病、血栓、心脏病发作和中风的关键指标。
在一项新研究中,80多名糖尿病前期(2型糖尿病的可逆前兆,且会显著增加CVD风险)的成年人要么遵循低脂、低纤维饮食,要么在饮食中加入一杯牛油果和一杯芒果。
经过八周后,食用牛油果-芒果饮食的人在血管功能方面有显著改善,这减轻了心脏的工作负担,并帮助富氧血液流向重要器官。
他们还改善了舒张压(血压读数中的较低数值),减轻了心脏负担,降低了心脏病发作或中风的风险。
研究人员认为,牛油果-芒果组合中的纤维、维生素C和不饱和脂肪含量是改善效果的原因,可能代表了一种超越药物改善心脏健康的实用方法。
"这项研究强化了以食物优先策略帮助减少心血管疾病的力量,特别是在糖尿病前期等脆弱人群中,"伊利诺伊理工学院(Illinois Tech)的首席研究员兼教授Britt Burton-Freeman博士说。
"这是一个令人鼓舞的信息:小而营养密集的添加物——如将牛油果和芒果融入餐食和零食中——可能支持心脏健康,而无需严格的规则或重大的饮食改变。"
约有1.15亿美国人患有糖尿病前期,最近的报告表明约80%的人不知道自己患病。
这项研究于2月发表在《美国心脏协会杂志》上,研究对象是82名年龄在25至70岁之间、平均年龄为45岁的糖尿病前期成年人。
在八周内,参与者每周完成一次关于过去24小时食物摄入情况的问卷。
研究人员发现,平均而言,食用牛油果-芒果饮食的人的血流介导的血管扩张(FMD)增加了6.7%,这是动脉功能改善的标志。FMD衡量的是动脉对增加的血流作出反应时的扩张程度。
与此同时,对照组的人FMD降低了4.6%,表明动脉功能恶化。
牛油果-芒果组的参与者还改善了他们的舒张压,这一变化在男性中尤为显著。食用这种水果组合的男性舒张压降低了1.9mmHg,医生表示这种效果可能会随时间累积。
然而,对照组的男性血压则上升了1.9mmHg。
女性的血压差异并不显著。两个参与组的总体热量摄入或体重均无变化。
一杯新鲜芒果含有约2.6克纤维,约占成年人推荐每日摄入量的7%,以及推荐每日摄入量67%的维生素C。
研究表明,纤维摄入有助于血管放松,改善血流,而芒果中含有的可溶性纤维则与胆固醇结合,阻止身体吸收它,有助于控制血压。
与此同时,维生素C保护一氧化氮,这种分子指示血管放松和扩张。它还作为抗氧化剂降低血管内的炎症。
牛油果也富含纤维和不饱和脂肪,可以降低血液中的胆固醇和称为甘油三酯的脂肪,降低斑块积聚的风险。
研究人员指出,研究样本量小是一个主要限制,以及仅关注了牛油果-芒果组合的短期结果。
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