一位撰写了关于管理2型糖尿病书籍的医生建议，患者每天仅需摄入3克（约一茶匙）特定香料即可感受到对健康的益处。Dr. David Cavan（大卫·卡文博士），在其著作《Managing Type 2 Diabetes》（管理2型糖尿病）中推荐人们每日食用3克肉桂以帮助控制症状。
他在新书中写道：“研究表明，每日摄入少量（低至1克）的锡兰肉桂可以显著降低血糖和胆固醇水平。”
“一项对多项研究的综述发现，另一种肉桂品种也与多项变化相关。一些营养学家建议糖尿病患者每天摄入3克（一茶匙）肉桂以帮助降低血糖水平，我的一些患者报告称从中受益。”
肉桂的健康益处
发表在《功能性食品杂志》上的一项研究得出结论，肉桂可能与积极的健康结果相关。
研究人员表示：“肉桂（Cinnamomum verum）富含植物化学物质，包括酚类和挥发性化合物，这些物质具有抗肿瘤、抗癌、抗糖尿病和抗高甘油三酯血症的潜力。”
“许多临床研究已证明，肉桂的抗炎特性在治疗糖尿病方面具有价值。”
肉桂对高血糖人群尤其有益。它能为食物增添甜味而不添加糖分，并且研究表明，它可以帮助降低2型糖尿病患者的血糖水平。
是否有任何理由不应食用肉桂？
正如所有与健康相关的事宜一样，仅仅因为研究人员表示某种物质有益并不意味着大量食用就会有效。始终需要注意的是，在对饮食进行重大调整之前，应先咨询您的全科医生。
大多数超市出售的肉桂是桂皮肉桂（cassia cinnamon），其含有较高浓度的香豆素化合物。大剂量摄入可能导致毒性，并可能与处方药相互作用。
肉桂是唯一可以帮助管理糖尿病的食物吗？
不。Tim Spector教授（蒂姆·斯佩克特）建议，橄榄油除了有助于改善心脏健康外，还可以帮助管理糖尿病。他在Instagram帖子中写道：“如果我相信‘超级食物’，那么特级初榨橄榄油肯定是其中之一。”
“虽然我们许多人被教导要害怕脂肪，但研究表明，富含特级初榨橄榄油的饮食与心血管疾病、2型糖尿病和癌症风险降低有关。”
“这些益处大多归因于特级初榨橄榄油的高多酚含量。这些多酚不仅具有强大的抗炎作用，还能促进有益肠道菌群的生长，从而改善肠道健康。”
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