我们吃的食物、我们的运动水平和生活方式选择都会显著影响我们的心脏健康。一位专注于心血管营养的营养师分享了你可以立即对饮食做出的一些改变。
这位营养师强调，“我们的选择会影响心脏健康并不神秘，”她分享了她为了心脏健康而食用的七种食物以及应该避免的食物。
除了饮食之外，运动、生活方式选择和睡眠模式都可以通过做出最佳决策来改善你的心脏健康。
高胆固醇或高血压通常由饮食和生活方式选择引起或加剧，是心脏病的常见潜在原因。
即使家族性高胆固醇血症（一种遗传性高胆固醇倾向）通常也可以通过饮食部分管理，即使需要药物治疗也是如此。然而，如果这适用于你，请务必咨询你的医生。
根据英国心脏基金会的数据，“心脏病和循环系统疾病每年在英国导致约四分之一（26%）的死亡。”美国心脏协会指出，美国有三分之一的成年人患有心脏病。
为了“帮助你预防心脏病”，心血管营养专家Margie Junker与加州健康中心UC Davis Health分享了一些建议。
Margie有一份她坚信的七种对心脏健康有益的食物清单，以及她避免的物品，她的建议与其他专家一致。
水果和蔬菜
谈到水果，Margie的首选是蓝莓，因为“它们是一种很好的零食，无论是新鲜的还是冷冻的。”
浆果因其对心脏健康的好处而受到赞誉，每天食用多种水果可以提升整体和心脏健康。
谈到蔬菜，Margie说：“我也喜欢菠菜的易用性。你可以用新鲜菠菜做沙拉，或者快速用大蒜和洋葱炒一下。”
“富含水果和蔬菜的饮食与心脏病风险降低有关。干果、新鲜、冷冻或低钠罐装水果和蔬菜都适用。”
然而，Margie避免罐头水果中的浓糖浆，但指出罐装在天然果汁中的水果通常是更健康的选择。
选择全谷物
对于全谷物，燕麦和藜麦是Margie的最爱，但她也建议选择不过度加工的全麦面包。高纤维含量对心脏健康至关重要，因为可溶性纤维在消化系统中产生一种物质，有助于防止胆固醇被吸收到血液中。
她还提倡健康的蛋白质来源
Margie非常注重蛋白质的多样性，相信我们，你不会感到匮乏。
她喜欢核桃和杏仁，因为它们含有欧米伽-3脂肪酸，建议四分之一杯作为完美的零食量。
这位营养师指出，多吃坚果，这些植物蛋白，可以降低心脏病和中风等心脏问题的风险。
她建议增加扁豆、豆类和豌豆的摄入量，以保持心脏健康。
谈到鱼类，Margie特别喜欢那些富含欧米伽-3的鱼类，如三文鱼、某些金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼，以保持心脏健康。
她的首选乳制品？
低脂或脱脂，非脂希腊酸奶因其高蛋白质和钙含量以及出色的灵活性而名列前茅——比如搭配燕麦和蓝莓的早餐碗。
Margie的肉类格言？
瘦、瘦、瘦！
她将红肉的消费与心脏病风险和死亡率的增加联系起来，尤其是加工肉类如培根或热狗。她的替代方案是？
为了经济实惠和风味，选择无皮鸡腿而不是牛肉，而不是鸡胸肉的疲劳感。
她说：“这种关系在加工肉类如培根或热狗中更为强烈。我经常选择无皮鸡腿来代替加工肉类。它比大多数牛肉更瘦，价格实惠，而且比鸡胸肉更有味道，我厌倦了鸡胸肉。”
这位营养师不推荐加工肉类，也避免全脂乳制品。
选择“液态”植物油
Margie透露鳄梨油是她“最喜欢的”植物油，尽管她喜欢“用核桃油烘焙”以增加风味。
她指出这些“液态植物油富含不饱和脂肪”，有助于降低低密度脂蛋白（LDL）——通常被称为“坏胆固醇”。她提到花生和亚麻籽的油也是极好的选择——以及许多其他坚果油。
她补充道：“我避免在室温下硬化的脂肪，如猪油、起酥油和人造黄油。我还避免热带油（椰子油、棕榈油和棕榈仁油）、动物脂肪（黄油和猪油）和部分氢化脂肪。”
切断高糖含量的饮料和食物
Margie在咖啡中加入枫糖浆或用“少量本地蜂蜜”甜化其他饮料。
她避免“化学甜味剂和加工白糖”。她强调添加糖会增加糖尿病和心脏病的风险——并建议大幅减少糖的摄入量。
减少盐的摄入
Margie表示，最好“选择和准备少盐或无盐的食物”。相反，她用香草（干的或新鲜的）或一点柑橘如柠檬汁来调味食物。
高盐摄入与血压升高有关。购物者还应认识到，许多预制餐和加工产品含有高量的盐——包括盐水中的橄榄。
NHS建议成人每天摄入的盐不超过6克，大约相当于一茶匙。
限制酒精
营养师Margie建议选择“加一点柠檬或黄瓜的水，以增加一些风味，”并强调酒精摄入应“有限制。”
她警告说，“随着酒精摄入的增加，心房颤动和中风的风险也会增加。”
然而，一些研究表明，每天饮用1-2杯酒精饮料的人可能中风和冠心病的风险最低。这可能取决于所选择的酒精饮料类型，因为有些饮料含糖量很高，还需要进一步研究。
许多专家和研究，包括发表在美国心脏协会期刊上的研究，建议少量红葡萄酒可能是获得潜在健康“益处”的最佳选择。
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